Labas, draugai! Grybų ikrus galima virti vieną kartą sumuštiniams arba kaip papildomą garnyrą.
Galima naudoti kaip užkandį, paštetą. Ir jūs galite pasiruošti ateičiai žiemai.
👇 Grybų ikrai žiemai - vaizdo receptas 👇
- Šviežius grybus reikia išrūšiuoti, nuplauti, stambiai supjaustyti ir virti verdančiame vandenyje 15 minučių.
- Tada perlenkite ant sieto.
- Visos daržovės turi būti nuluptos ir stambiai supjaustytos.
- Įkaitintoje, alyvuotoje keptuvėje kepkite daržoves tokia tvarka:
česnako 15 sekundžių
svogūnai 1 minutę,
pomidorai 1-2 minutes.
- Įpilkite grybų į daržoves ir pakepinkite viską kartu 5 minutes.
- Masę perpilkite per mėsmalę ir grąžinkite į keptuvę.
- Užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes.
- Tada įpilkite druskos, acto, pipirų, cukraus ir pakaitinkite dar 5 minutes.
- Šiuo tikslu ikrai yra paruošti.
- Jei norite jį paruošti žiemai, įpilkite acto 1 šaukšteliu. už 0,5 litro stiklainį.
- Sterilizuokite ikrų skardines pusvalandį, tada susukite.
CAVIAR INGREDITENTAI
500 g grybų
2 vnt. svogūnas
1 kompiuteris. pomidoras
1 dantis česnako
1 šaukštelis 0,5 skardinės acto (ruošiniams)
druskos, cukraus, pipirų pagal skonį
Grybų ikrai žiemai
👉 Kaip skaniai iškepti vištieną su grybais
Skani 🍄 grybų sriuba su voveraitėmis ir skrebučiais
👉 Įdaryti cukinijos su grybais ir vištiena
Linkiu gero apetito ir Dievas palaimina!