Beveik visi mėgsta makaronus, ypač jei tai makaronai sūrio padaže su šonine. Ar bandėte keptus makaronų rutuliukus? Rekomenduoju pabandyti ir pasidalinti fotoreportažu.
Sudėtis: makaronai, šoninė, kietasis sūris, mocarela, sviestas, kvietiniai miltai, pienas, druska, džiovintas česnakas, kalendra, miltai, kiaušinis, džiūvėsėliai, augalinis aliejus
Virimo būdas:
Sutarkuojame kietąjį sūrį, apkepame šoninę iki auksinės rudos spalvos, o tada supjaustome. Išvirkite makaronus. Paruoškite sūrio padažą: puode ištirpinkite gabalėlį sviesto, suberkite miltus ir išmaišykite.
Įpilkite pieno ir greitai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Suberkite prieskonius, išmaišykite. Suberkite sūrį ir mocarelą, maišykite, kol sūris išsilydys.
Supilkite makaronus į gilų indą, užpilkite padažu, suberkite šoninę ir gerai išmaišykite vienas su kitu. Rutuliukams imame 3 lėkštes, į pirmąją beriame miltus, į antrą gerai išplakame kiaušinį, į trečią supilame džiūvėsėlius. Iš makaronų formuojame rutuliukus.
Pirmiausia juos apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose. Puode įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite rutuliukus apie 1 minutę. Dėkite į lėkštę ir patiekite su mėgstamu padažu. Gero apetito!