Labas, draugai! Šiandien aš kepu sūrio pyragus su cukinijomis. Norėjau paruošti šį receptą, nes mano šeimoje jie mėgsta ir sūrio pyragus, ir blynus su cukinijomis. O cukinijų sezono metu su šia daržove galite gaminti viską: salotas, troškinius ir konservus žiemai.
Žiūrėkite vaizdo įrašąir jūs pats suprasite, kaip tai greita ir paprasta.
Sūrio pyragaičiai su cukinijomis ir žolelėmis - vaizdo įrašo receptas 👇
Sūrio pyragaičiai su cukinijomis - paprastas receptas
Paruošimas:
- Jaunas cukinijas sutarkuokite ant smulkios trintuvės tiesiai su oda. Geriau pašalinti odą nuo subrendusių cukinijų.
- Sutarkuotas cukinijas perkelkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
- Įpilkite druskos, išmaišykite ir palikite.
- Į varškę išspauskite 1 skiltelę česnako ir įpilkite šiek tiek kapotų žolelių, 2 kiaušinius ir tarkuotą sūrį, šiek tiek druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų, kad suteiktų skonio.
- Viską gerai ir kruopščiai sumaišykite.
- Į varškę suberkite išspaustas cukinijas ir išmaišykite.
- Paskutinį kartą įpilkite miltų. Miltų kiekis priklauso nuo jūsų varškės drėgmės ir nuo to, kaip gerai išspaudėte cukiniją.
Jei nenorite lipdyti, galite šaukštą šaukštu dėti į keptuvę. Galite kepti ant pergamento su trupučiu aliejaus. Bet man patinka juos lipdyti kaip įprastus klasikinius sūrio pyragus miltuose.
Gerai įkaitinkite keptuvę ir išdėliokite varškės pyragus. Jei šildymas žemas, syrniki paskleis, aš jį laikau vidutinį ir net šiek tiek aukštesnį.
Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Apvertus galima sumažinti ugnį, kad sūrio pyragaičiai būtų gerai iškepę
Dėl to aš gaunu nuostabius syrniki su cukinijomis. Juos geriausia valgyti su grietine ar jogurto padažu.
👉 Skanūs varškės blynai be manų kruopų
👉 Naktiniai varškės blynai, aš juos kepu ant popieriaus
👉 Skanios vaisių varškės
Moliūgų syrniki ingredientai:
- 350–400 g cukinijos
- 300 g varškės
- 50 g tarkuoto sūrio
- 1 skiltelė česnako
- kapotų žalumynų
- 2 kiaušiniai
- 90-100 g miltų
Linkiu gero apetito ir Dievas palaimina!
Pasidalinkite savo mėgstamais 👍 sūrio pyragų ar moliūgų blynų receptais komentaruose, man tai bus įdomu ir naudinga kitiems prenumeratoriams. 😀