Ir pasilepinkime vasaros pyragaičiais, nors ir karštais. Su aštriu daržovių įdaru ir daug sūrio šie pyragaičiai atrodo kaip pica?
Kišis su aitriosiomis paprikomis yra lengvas, įdomus ir iš esmės sotus pyragas, kurį galima naudoti kaip užkandį, arba galite - ir pietums ar vakarienei - duoti naminių - ir to jiems pakanka.
Jį virti, beje, labai paprasta. Ir jūs galite padaryti jį mažą - porcijomis, arba galite padaryti didelį.
Taigi, imame:
Už bandymą
- 225 m. Pr. Kr miltai;
- 100 g aliejai;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštas šalto mineralinio vandens;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos.
Užpildymui:
- 500-600 gramų paprikos;
- 150 gramų minkštų svogūnų;
- 200 gramų kieto sūrio (jį reikės sutarkuoti);
- 100 gramų minkšto grietinėlės sūrio, pavyzdžiui, „Philadelphia“;
- Šaukštas pomidorų pastos;
- 2 kiaušiniai;
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Kaip mes gaminame maistą:
Iš miltų, sviesto, kiaušinių, druskos ir mineralinio vandens išminkykite tešlos tešlą. Geriau - virtuvės kombaine impulsiniu režimu, trumpais paspaudimais, kad jis nenutrūktų ir netaptų traukiantis ir pilkas, bet jei nėra virtuvės kombaino - rankomis, su periodiniu aušinimu.
Kai tešla bus paruošta, apvyniokite ją folija ir nusiųskite į šaldytuvą.
Pipirai, supjaustyti mažais kvadratais. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite keptuvėje 15-20 minučių - kad daržovės būtų beveik paruoštos, bet ne visiškai. Leiskite jiems atvėsti.
Toliau - iškočiokite formos tešlą, padėkite ją, keliose vietose subadykite šakute. Daržoves sumaišykite su tarkuotu kietu sūriu, plaktais žaliais kiaušiniais, minkšta grietinėle, pomidorų pasta, druska ir pipirais ir aptepkite įdaru.
Kepame 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.