Yra tokia būsena, kad nelabai norisi nieko gaminti, net netinka tankus maistas. Šiuo atveju salotos yra ant stalo.
Be to, jų receptų skaičius yra labai įvairus.
Pradedant nuo banalių „agurkų ir pomidorų“ ir pumpuojant į visiškai egzotiškus su mango, krevetėmis ir skraidančiomis žuvų ikrais.
Tačiau mango čia neauga, o krevetės ir skraidančios žuvys yra privilegija tiems, kurie yra arti jūros.
Štai kodėl…
O šiandien pasigaminsime salotų iš burokėlių? burokėlių, manau, yra kiekviename.
Iš burokėlių galite. beje, daug gaminti - įskaitant karpačio. Tačiau tingėti kunkuliuoti gardumynais, o salotos su burokėliais - sąžiningesnės. Jis yra šviežias, švelnaus, bet ryškaus skonio ir įdomus produktų derinys, taip pat - sūrio dėka - įdaras.
Taigi, imame:
- 500 gramų burokėlių
- 200 gramų fetos
- Žaliųjų svogūnų krūva
- Pora saujų pušies riešutų
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 3 šaukštai aliejaus - alyvuogių ar kitų daržovių
- Salotų lapai
- Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip mes gaminame maistą:
Burokėlius suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Galima virti ir mikrobangų krosnelėje - tuomet nereikia nieko vyniojti, tereikia kelis kartus perpjauti burokėlius peiliu, kad jie nesprogtų.
Kol atvės, kepkite pušies riešutus sausoje keptuvėje - kol paruduos.
Žalią svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, bet fetą - kubeliais. Atvėsusius burokėlius supjaustykite tais pačiais kubeliais, kaip ir feta.
Salotų lapus nuplauname lediniu vandeniu, gerai nuplauname, sumaišome obuolių actą ir aliejų su druska ir pipirais.
Mes renkame salotas - ant dugno dedame salotų lapus, ant jų - burokėlius, ant burokėlių - fetos kubelius, viską pabarstome riešutais ir žaliais svogūnais ir užpilame padažu.
Jei iš karto sumaišysite, burokėlių feta nusidažys, tad jei norite patiekti gražias salotas, nemaišykite. Ir prieš patiekdami, turėtumėte pusvalandžiui įdėti į šaldytuvą - kad padažas šiek tiek susigertų.
Gero apetito!