Kartais norėčiau palepinti savo vaikus ar anūkus, o gal nustebinti svečius, kokia mūsų picos sėkmė. Skanu, gražu ir jos tešla tiesiog skani.
Jį paruošti, žinoma, nėra sunku. Bet dvi tešlos versijos be mielių jums tiesiog padės.
Tešla be mielių ant vandens
Ingridientai:
1,5 stiklinės miltų
0,5 šaukštelio l. druskos
100 ml vandens
1 valandą l. kepimo milteliai
4 šaukštai. l. daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir druską, išmaišykite.
2. Į miltų mišinį supilkite vandenį ir augalinį aliejų.
3. Minkykite tešlą 6 minutes. Iš gautos tešlos iškočiokite rutulį, pabarstykite darbinį paviršių miltais. Iškočiokite tešlos rutulį ir padarykite šonus aplink kraštus.
4. Padėkite ant kepimo skardos. Uždėkite mėgstamą įdarą ant picos ir kepkite aukštoje temperatūroje, kol suminkštės, apie 15 minučių.
Tešla be mielių ant kefyro
Ingridientai:
1 stiklinė kefyro
kiaušinis
1,5 stiklinės miltų (gal šiek tiek daugiau)
1 valandą l. daržovių aliejus
2 žiupsneliai druskos
žiupsnelis cukraus
žiupsnelis soda
Kaip gaminti:
1. Dubenyje išplakite kiaušinį, druską ir cukrų.
2. Į kiaušinį supilkite kefyrą ir įpilkite sodos, kurios nereikia gesinti, nes pats kefyras yra gana rūgštus.
3. Maišykite mišinį ir dalimis suberkite persijotus miltus, supilkite augalinį aliejų.
4. Minkyti tešlą. Jis gali būti plonas, tada tiesiog supilkite jį į riebalais išteptą skardą. Ir jei pridėsite šiek tiek daugiau miltų, tada jis pasirodys beveik pagal klasiką - iškočiokite, sutepkite padažu, išdėliokite įdarą ir pabarstykite sūriu.
Iš šios tešlos pica kepama 20-30 minučių.
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!