Prisiminkite, kaip visi pavasarį laukėme šviežių daržovių: pomidorų, paprikų ir agurkų. O pirmosios salotos su jomis buvo pačios skaniausios. Dabar yra pakankamai šviežių daržovių ir už prieinamą kainą, o tokios salotos yra šiek tiek pavargusios ir noriu kažko įdomaus ir neįprasto.
Paskutinę savaitę ruošiau aštrias salotas su avokadu ir burokėliais, na, labai skanu. Aš iškepu jaunus burokėlius orkaitėje, kiekvieną šakniavaisį apvynioju folijoje ir siunčiu į orkaitę kepti 190 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, tada palieku taip pat atvėsti folijoje.
Atvėsusius burokėlius supjaustau mažais kubeliais ir siunčiu į salotų dubenį.
Tada nulupkite avokadą ir supjaustykite tais pačiais kubeliais.
Beje, jei nusipirkote nelabai prinokusį avokadą, galite jį „subrandinti“ nusiųsdami į popierinį maišelį kartu su obuoliu ir po poros dienų jis taps minkštas ir prinokęs.
Tada į salotas įdedu Sirtaki sūrio, supjaustau juos tais pačiais kubeliais ir uždedu ant avokado. Dabar lieka paruošti padažą.
Norėdami tai padaryti, aš sumaišau 4 šaukštus augalinio aliejaus ir 2 šaukštus citrinos sulčių, nepridedu druskos. Aš aprengiu salotas, ant viršaus pabarstau šiek tiek šviežiai maltų pipirų ir tiekiu prie stalo. Prieš patiekiant geriau jį išmaišyti.
Jums reikia skubiai paruošti šias salotas, nes jos labai labai skanios, būtinai jas išvirkite.
Ingridientai:
- Burokėliai 2 vnt mažo dydžio
- Avokadas 1 vnt
- Sūris "Sirtaki" 150 gramų
- Aliejus ir citrinos sultys, pipirai
Taip pat skaitykite: Egoistinės salotos: mano naujas baklažanų receptas (skonis geresnis nei tikėtasi)
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti straipsniu su draugais!
Būk sveikas!