Ką virti iš likusio maltos mėsos gabalėlio visai šeimai, kad jis tarnautų porą dienų ir tuo pačiu nestovėtų prie viryklės pusę dienos? Turiu kotletų receptą orkaitėje tokiai progai. Jų nereikia kepti, tačiau jie išlieka sultingi net ir kitą dieną; tiek suaugusieji, tiek vaikai juos valgo su malonumu. Dar viena maloni premija: šie kotletai bus naudingi tiems, kurie seka figūrą ir stengiasi valgyti tik sveiką maistą.
Norėdami paruošti tokius kotletus, galite naudoti bet kokią mėsą, aš turiu kiaulienos ir vištienos mišinį. Kad gautumėte daug kotletų ir jie būtų sultingi, dedu daržovių. Būtent svogūnai, česnakai, cukinijos ir morkos. Cukinijas galite pakeisti salierais, tačiau tada reikia sumažinti jų kiekį ir padidinti morkų kiekį.
Svogūną ir česnaką perbraukite per mėsmalę kartu su malta mėsa, cukiniją sutrinkite smulkia tarka ir išspauskite drėgmės perteklių. Taip pat sutarkuoju morkas.
Turi būti tiek pat daržovių, kaip ir vizualiai, taip pat faršo. mano nuomone, tai ideali proporcija. Į maltą mėsą taip pat įmušu vieną kiaušinį, druską, prieskonius ir gerai išmaišau iki vientisos masės.
Tada belieka tik suformuoti kotletus ir sudėti į riebalais išteptą skardą.
Aš siunčiu juos į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių 30 minučių, jie turėtų pradėti paauksuoti. Svarbiausia - nepersistengti.
Kai kotletai bus paruošti, iš karto perkeliu juos iš kepimo skardos į mažą indą ir uždengiu dangčiu.
Šiuos kotletus galite patiekti su bulvių koše ir su makaronais bei ryžiais.
Be to, tokius kotletus šaldau maišelyje. Tai labai patogu, kai visiškai nėra laiko virti, greitai išvirti makaronus ir gauti tokių nuostabių kotletų pakuotę.
Taip pat skaitykite: Aš paimu 600 gramų bet kokios žuvies ir paruošiu „piršto“ užkandį. Greitas ir be alyvos
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti straipsniu su draugais!
Būk sveikas!