Užkandžiui, kąsniui ir panašiai! Labai paprasta, skanu ir sielai. Ir jai, mano brangioji, reikia periodiškai pamaloninti įvairiausiais patogumais. Būtinai!
Pavyzdžiui, kepkite kalmarų žiedus traškioje, aromatingoje aštrioje tešloje.
Ingridientai:
0,5 kg kalmarų žiedai (galima užšaldyti, arba patys supjaustyti ir supjaustyti)
0,5 puodelio augalinio aliejaus (geriausia kukurūzų aliejaus)
4 kiaušiniai
2 šaukštai. l. vandens
1 valandą l. jūros gėrybių prieskoniai
kukurūzų arba kvietinių miltų
duonos trupiniai
maltos paprikos patiekimui
druskos pagal skonį (jei jis neįtrauktas į prieskonius)
Kaip gaminti:
1. Norėdami virti, jums reikia nuluptų kalmarų. Prekybos centrų svėrimo skyriuje yra paruošti nulupti pjaustyti kalmarų žiedai. Jie yra užšaldyti, jums nereikia jų atšildyti, galite nedelsdami pradėti virti.
Jei jūsų jūros gėrybės nėra paruoštos, turėsite šiek tiek laiko valyti ir pjaustyti kalmarus.
2. Jei reikia, kiaušinius išplakite su vandeniu, prieskoniais ir žiupsneliu druskos.
3. Į vieną dubenį supilkite apie pusę stiklinės miltų, į kitą džiūvėsėlius, šiek tiek praskiestus miltais.
4. Puode įkaitinkite augalinį aliejų, jis turėtų šiek tiek parūkyti, tada nedelsiant sumažinkite ugnį.
5. Kepti kalmarai miltuose, panardinti į ledus ir džiūvėsėlius.
6. Įdėkite ruošinius į aliejų ir kepkite, kol apskrus iš abiejų pusių.
7. Naudokite šaukštą su kiaurasamčiu, kad gautumėte paruoštas jūros gėrybes, ir iškart ant išteptų popierinių rankšluosčių, kad sugertų aliejaus perteklių.
8. Patiekdami pabarstykite paprika.
Gero apetito!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!