Aš jums sakau, kaip dabar verdu kiaušinius, kad lukštas neskilinėtų. Yra vienas gyvenimo įsilaužimas, kurį šnipinėjau iš vieno „Instagram“ tinklaraštininko. Aš nusprendžiau pirmiausia patikrinti - tai veikia. Ir dabar aš visą laiką naudoju šį metodą.
Anksčiau, mamos patarimu, visada įberdavau druskos - maždaug po šaukštą 3-5 kiaušiniams. Tačiau paaiškėjo, kad druska netrukdo įtrūkimams. Tai neleidžia kiaušiniui stipriai ištekėti, jei jis vis tiek įtrūksta.
Tačiau citrina tiesiog neleidžia lukštui įtrūkti. Kai išverdu kiaušinius, įmetu į vandenį citrinos griežinėlį. Dedu su kiaušiniais. Taip pat galite išspausti citrinos sulčių.
Citrinų sulčių rūgštis „gelbsti“ lukštą, o virimo metu ji neskilinėja. Taip pat pastebėjau, kad kiaušinius, virtus su citrina, lengviau nulupti. Atrodo, kad lukštas savaime tolsta, tuo tarpu baltymas prie jo „neprisiklijuoja“.
Na, taip pat reikia virti kiaušinius ant silpnos ugnies. Tai sumažina tikimybę, kad jie įtrūks. Stiprus virimas daro kiaušinius judresnius ir plaka vienas prieš kitą ir ant keptuvės. Taigi troškinkite, įmeskite citrinos ir viskas bus gerai!
Komentaruose parašykite, kaip verdate kiaušinius ir ką darote, kad jie neskilinėtų? O gal jums nėra jokio skirtumo - kiaušinis įtrūko ar liko nepažeistas?
Taip pat skaitykite: Kaip sulaužyti kiaušinius, kad neliktų lukštų. Aš dalinuosi savo keliu
Kaip išvirti kiaušinį mikrobangų krosnelėje per 1 minutę
Jei straipsnis jums buvo naudingas, prašome jį pamėgti. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!