Siūlau su visa šeima vakarienei išbandyti paprastą ir sotų bulvių ir maltos mėsos patiekalą. Iš maltos mėsos susukite kotletus ir apkepkite su bulvėmis. Pasirodo, kad mėsos patiekalas ruošiamas iš karto kartu su garnyru. Taip sutaupoma daug laiko.
Gatavas patiekalas pasirodo labai aromatingas ir skanus. Mėsos kukuliai būna sultingi ir minkšti, o keptos bulvės yra švelnios, prisotintos mėsos ir daržovių aromato. Šis patiekalas puikiai tinka maitinti didelę šeimą. Be to, jį paruošti labai paprasta.
Išbandykite šią sočią orkaitėje keptą bulvę ir maltą maistą visai šeimai. Tai yra skanu!
Ingridientai:
bulvės - 800 g
maltos kiaulienos - 350 g
ryžiai - 100 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- pomidorų pasta (kečupas) - 1 valgomasis šaukštas. l.
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia išverdame ryžius.
Į puodą supilkite stiklinę vandens, įberkite truputį druskos ir uždėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, įpilkite 100 g gerai nuplautų ryžių. Išmaišykite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
2. Kepimas kepant.
Vieną svogūną supjaustykite kubeliais.
Trys vienos morkos ant rupios trintuvės.
3. Keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus pakepinkite smulkintą svogūną. Kai svogūnas jau bus auksinis, suberkite tarkuotas morkas. Viską pakepinkite, kol morkos suminkštės.
4. Maltos mėsos kepimas kotletams.
Į dubenį suberkite 350 g maltos kiaulienos ir jautienos, virtų ryžių ir šiek tiek daugiau nei pusę kepimo. Viską pasūdykite apie 1 šaukštelį. l. druskos, pipirų ir išmaišykite.
5. 800 g nuluptų bulvių supjaustykite puslankiais. Pasūdytas bulves pasūdykite ir išmaišykite.
6. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Ant formos dugno dėkite maždaug trečdalį smulkintų bulvių.
7. Iš paruoštos maltos mėsos formuojame didelius kotletus ir dedame ant bulvių. Įdėkite visas likusias bulves tarp kotletų.
8. Padažo virimas.
Į dubenį supilkite 1 stiklinę pieno ar vandens, čia įpilkite 1 šaukštą. pomidorų pasta ar kečupas. Viską šiek tiek pasūdykite ir išmaišykite.
9. Paruoštą padažą užpilkite ant bulvių su kotletais. Ant viršaus uždėkite likusią morkų ir svogūnų apkepą.
Uždengiame formą dangčiu arba folija ir pašauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 1 val.
10. 50 g sūrio trys ant rupios trintuvės.
Pabaigoje nuimkite keptuvės dangtį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes pradėjome kepti dar 5 minutes, bet be dangčio.
Iškeptos bulvės su malta mėsa pasirodė labai skanios ir aromatingos. Šis patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei su visa šeima. Būtinai virkite!
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com