Pica ant tešlos. Tai greita atviro pyrago versija, jums nereikia minkyti tešlos, viską sumaišyti šaukštu, įdėti bet kokį įdarą į orkaitę. Greita, skanu, patenkinta ir skonis toks pat kaip tikros picos.
***************************
Receptas:
bandymui:
kefyras -250 ml
kiaušinis-1 vnt
druska -1/2 šaukštelio.
cukraus -1/3 šaukštelio
kepimo miltelių -1 šaukštelis.
augalinis aliejus -1st.l
miltai -160 g
Užpildymui:
kečupas -2-3 šaukštai
kumpis -100 g
pievagrybiai -2-3 vnt
mocarelos sūris picai -150 g (arba kito kieto sūrio)
KEPIMO METODAS
Ir taip mes tęsiame. Į dubenį supilkite 250 ml kambario temperatūros kefyro, sulaužykite 1 kiaušinį, įberkite 1/2 šaukštelio druskos, 1/3 šaukštelio cukraus. Viską sumaišome. Išmatuokime 160 gramų miltų, įpilkite 1 šaukštelį. kepimo miltelių, sumaišykite ir į kefyrą su kiaušiniu įpilkite miltų ir kepimo miltelių, išmaišykite, tešla turi pasirodyti kaip tiršta grietinė. Jums gali prireikti daugiau miltų, viskas priklauso nuo kiaušinio ir kefyro dydžio.
Tešla paruošta, paimame kepimo skardą, sutepame ją augaliniu aliejumi, mano kepimo skarda yra 32 cm x 25 cm dydžio. Supilkite tešlą ir tolygiai paskirstykite.
Dabar, naudodami silikoninį šepetėlį, sutepkite kečupu arba pomidorų pasta arba pomidorų padažu.
Bet koks įdaras gali būti, šiandien turiu kumpį su grybais. Kumpį supjaustykite į 4 dalis, o grybus supjaustykite griežinėliais.
Mes dedame tešlą.
Šauname į orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių, tada išimame ir pabarstome tarkuotu sūriu, picai turiu mocarelos sūrio, galite pasiimti bet kokį kietą sūrį.
Dedame į orkaitę 5-10 min. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę.
Pica yra paruošta, mes ją išimame, supjaustome ir patiekiame prie stalo. Norėti. kad tešla būtų plona pagrinde, paimkite didesnę kepimo skardą.
Skanu ir visi produktai visada yra šaldytuve.
Išsamią informaciją apie maisto gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažiūrėti: pyragas ant kefyro, kuris kepamas 10 minučių orkaitėje