Sveiki, draugai! Šie metai yra madingi bento pyragai, tai yra tokie nedideli labai mažo skersmens pyragai, sveriantys apie 300–400 g. Jie skirti 1-2 žmonėms. Jie supakuoti į specialią cukraus dėžutę, prie kurios priklijuotas vienkartinis šaukštas. Šie pyragaičiai yra labai populiarūs kaip gimtadienio dovana.
👇 Video receptas obuolių bento pyragaičiams 👇
RUOŠTI sausainį
Į lengvas, purias, stabilias putas išplakite 4 kiaušinius, 60 g obuolių padažo ir 90 g cukraus.
Suberiu miltus ir krakmolą dviem ar trimis dozėmis. Išmaišykite tešlą ir padėkite ant kepimo skardos.
Kepu biskvitą 175 ° C temperatūroje su konvekcija arba 190 ° C be konvekcijos apie 15 minučių.
Aš nusprendžiau padaryti porą tokių pyragų. Vienas apvalus - mano žiedo skersmuo 10 cm, kitas - kvadratas.
VAISIŲ KREMO RUOŠIMAS
Aš paruošiu vaisių sūrio kremas.
Norėdami tai padaryti, aš paimu 300 g grietinėlės sūrio ir čia įdedu 150 g riebios grietinėlės.
Pirma, visus produktus tiesiog reikia maišyti maišytuvu mažu greičiu.
Tada palaipsniui didinu greitį ir viską plakiu iki vientisos masės. Pridedu 130 g obuolių karamelės ir mažu greičiu išmaišau.
Patogumo dėlei gatavą obuolių kremą perkeliu į konditerinį maišelį.
BENTO Tortų SURINKIMAS
Išimu iš šaldytuvo sausainiai su obuoliais ir mirkykite juos obuolių sultimis, tada aptepkite kremu.
Paruošti pyragaičiai Dedu į šaldytuvą, palieku kremui stabilizuotis.
Tada aš skambinu savo vaikams, o jie pyragus puošia, kaip jiems patinka.
Obuolių pyrago receptas:
Obuolių biskvitas
60 g obuolių padažo
4 kiaušiniai
90 g cukraus
110 g miltų
30 g bulvių krakmolo
1 šaukštelis citrinos sulčių
Obuolių karamelė
150 g obuolių padažo
100 g cukraus
40 g sviesto
Obuolių kremas
300 g grietinėlės sūrio
150 g riebios grietinėlės nuo 33%
130 g obuolių karamelės
👉 Subtilus kreminis obuolių pyragas
Draugai, jei jums patiko receptas - patinka, rašykite komentarus ir dalinkitės savo receptais. Ir linkiu jums gero apetito ir Dievas jus laimina!