Turbūt daugelis mane laikys burokėlių apsėstu žmogumi, o tai visai įmanoma. Kai tik nebuvau išvirusi burokėlių, bet niekada neturėjau „desertinių“ salotų, ačiū draugui už receptą. Receptas nepaprastai paprastas, salotos tuo pačiu metu pasirodo ir saldžios, ir pikantiškos, neįprastų skonių derinių mėgėjams tai tikrai patiks.
Burokėlius pirmiausia reikia iškepti. O norėdamas sutaupyti šiek tiek laiko, iš karto supjaustau gana dideliais maždaug 0,8 mm storio griežinėliais. Įdėkite ant kepimo skardos, druskos ir pipirų. Silikoniniu šepetėliu kiekvieną gabalėlį patepiau augaliniu aliejumi ir išsiunčiau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30 minučių.
Kol burokėliai kepa orkaitėje, ruošiu padažą.
Padažui reikia šiek tiek petražolių, aš smulkiai supjaustiau. Aš pašalinu vieno apelsino žievelę ir išspaudžiu sultis, jums reikės apie 30 ml.
Mažame dubenyje sumaišau apelsinų sultis, augalinį aliejų, skystą medų, druską ir petražoles. Gerai išmaišykite ir pagardinkite dar šiltus burokėlius.
Burokėlius reikia kruopščiai nuplauti degalinėje, perpilti į indą ir nusiųsti į šaldytuvą bent valandai, o geriau per naktį.
Šias salotas valgau tiesiog taip, bet galima patiekti ir su kepta vištiena.
Ingridientai:
- Burokėliai 600 gramų
- Apelsinų sultys 30 ml
- Vieno apelsino žievelė
- Augalinis aliejus 2-3 šaukštai
- Skystas medus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Petražolės, druska, pipirai pagal skonį
Taip pat skaitykite: Nedažnos burokėlių salotos skubant (2 receptai be majonezo)
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti receptu su draugais!
Būk sveikas!