Jei staiga norėjote marinuotų grybų, bet namuose nėra nieko tinkamo, o įsigyti stiklainiai nesukelia malonumo, pabandykite tai padaryti.
Ingridientai:
- 1 kg mažų grybų
- 1 litras vandens
- 1 valandą l. druskos
- 0,5 šaukštelio l. Sachara
- 1 valandą l. actas (vynas, obuoliai ar balzamikas)
- 1 valandą l. sausos aštrios žolelės (krapai, raudonėliai, petražolės, bazilikas - kas ten yra)
- maltų juodųjų pipirų arba pipirų mišinio
- daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Rūšiuokite grybus, nuplaukite, pašalindami visus nešvarumus ir mėlynes.
2. Grybus užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirkite ir virkite uždengę, sumažinkite ugnį ne ilgiau kaip pusvalandį.
3. Grybus gaudykite šaukštu arba supilkite į sietą. Galima greičiau nuplauti šaltu vandeniu, kad greičiau atvėstų.
4. Kol grybai vėsta dubenyje, sumaišykite augalinį aliejų su actu, cukrumi, žolelėmis ir pipirais.
5. Grybus sudėkite į patogų dubenį, pagardinkite druska ir užpilkite paruoštu marinatu. Sumaišykite.
6. Uždenkite indus grybais dangteliu, lėkšte arba tiesiog priveržkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą.
Kartu su virimu, prieš patiekiant, tai turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 1 valandą. Jei bus daugiau laiko, tada grybai bus skanesni. Kitą dieną, tai yra per dieną, pasirodo toks skanėstas, kad jūs turite virti ir marinuoti antrąją porciją.
Labai skanus!
Gero apetito!
__________________________________________________________________________
Šis straipsnis yra iš „Pulse“ - >>> mano kanalo PULSAS - ateik! 🤘
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!