Sveiki, draugai! Šiandien mano meniu yra grietinės ritinėliai. Mano močiutė gyveno Sibire, jai prireikė daug laiko, kol atvyko pas mane traukiniu, 4 dienas. O kelyje ji visada kepdavo grietinės suktinukus. Juos būtų galima valgyti vietoj duonos ir kaip tik. Nuo tada, kai prisimenu savo močiutę, aš kepu šiuos grietinės suktinukus, net jei niekur nereikia eiti.
👇 Močiutės grietinės suktinukai - video 👇
Grietinės ritinėlių receptas
Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje.
Turiu 250 g kvietinių miltų ir į juos įdėsiu 50 g viso grūdo ruginių miltų, taip pat 1/2 šaukštelio. soda, 1/2 šaukštelio. druskos 2 šaukšteliai Sachara.
200 g grietinės sumaišau su vienu kiaušiniu.
Į miltus įdėsiu 100 g susmulkinto sviesto ir sumalsiu kartu su miltais.
Aš padarysiu skylę centre ir ten supilsiu grietinę ir kiaušinį.
Iš pradžių maišysiu šakute, o paskui rankomis.
Tešlos minkyti nereikia, užtenka, kai ji tampa lygi ir nelimpa prie rankų.
Gautą tešlą susuku į dešrelę ir supjaustau porcijomis.
Paruošiau kepimo skardą ir ant jos uždėjau pergamentą.
Suformuotus ritinėlius dedu į pergamentą. Iš šio testo gavau 30 vienetų.
Aš siunčiu kepimo skardą į orkaitę 15-20 minučių.
Būtinai leiskite gataviems grietinės ritiniams atvėsti. Karšta tešla yra labai kenksminga, kaip sakė mano močiutė, volvulus galima gauti.
Grietinės ritinėlių receptas:
300 g miltų (galima naudoti 50 g viso grūdo)
1/2 šaukštelio soda
1/2 šaukštelio druskos
2 šaukšteliai cukraus
100 g sviesto
200 g grietinės
1 kiaušinis
Prancūzų konditerė parodė, kaip pasigaminti varškės
👉 Vaisių bandelės iš serijos greitai iškepė - greitai suvalgomos
👉 Be vargo ir šurmulio, kefyro drebučių pyragas su vištiena
Linkiu gero apetito ir Dievas palaimina! Patinka, komentuoja ir dalijasi savo receptais.