✨Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, Prenumeruokite! 👍
✅👌Ką dažniausiai gamini iš varškės? Tikrai sūrio pyragaičiai, troškiniai ar tinginiai koldūnai?
✨O šiandien siūlau padaryti ką nors įdomesnio – patį subtiliausią varškės pyragą.
✨ O norint jį iškepti net nereikia orkaitės! Išbandykite – tikiu, kad patiks! 🥰
📕Tortui pagaminti reikės: 🥙
Varškė (5-9% riebumo) - 300 g
granuliuotas cukrus - 100-120 g (pagal skonį)
vanilinis cukrus - 10 g (paketėlis)
Kvietiniai miltai - 150 g
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l. su čiuožykla
Vištienos kiaušiniai (pasirinkta kategorija) - 2 vnt.
Bekvapis augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Sviestas - gabalėlis (kepei patepti)
👨🏻🍳 Pradedame gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Pirmiausia imame varškę ir išsiunčiame į gilų dubenį. Jei varškė grūdėta, labai patartina pirmiausia perbraukti per metalinį sietelį, kad atsikratytų stambių grūdelių – pyragas pasirodys minkštesnis. Įmuškite 2 kiaušinius.
Įpilkite cukraus. Asmeniškai mano akims užtenka 100 gramų, juolab kad pyrage yra razinų - jos irgi saldžios. Taip pat suberiame vanilinį cukrų.
Viską kruopščiai sutriname šakute.
Išmatuojame nurodytą kiekį miltų, persijojame į dubenį su varškės mase, suberiame kepimo miltelius.
Viską šiek tiek sumaišykite ir supilkite į augalinį aliejų.
Razinas nuplauname ir nusausiname, o tada perkeliame į tešlą.
Greitai vėl išmaišykite tešlą. Jis pasirodys gana tirštas, bet netvirtas – kepimo milteliai pradės veikti beveik iš karto.
Keptuvę ištepkite gabalėliu sviesto ir iš karto paskleiskite visą varškės tešlą, išlyginkite viršų. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant mažiausios ugnies. Pyragą kepame 12-15 minučių, tada apverčiame lėkšte ir dar 10 minučių kepame po dangčiu.
Paruoštą varškės pyragą dėkite ant serviravimo indo ir pabarstykite cukraus pudra arba patepkite uogiene / uogiene / kondensuotu pienu. Kepiniai yra labai švelnūs ir minkšti. Mano vaikai mėgsta šį pyragą pusryčiams.
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!