Netyčia prisiminiau šį skanumą, peržvelgęs senus eskizus. Bet aš ketinau tau kada nors papasakoti apie „šviežius“ kūrinius! Vasara! Ir taip... pamiršau. Prisipažįstu, esu nusidėjėlis, dabar ruduo, o tokį aliejų paruošti gana sunku (tačiau jei šaldiklyje turite šaldytų uogų, tai pirmyn!).
Apskritai tai desertas „užteptas“ ant sumuštinių, primenantis saldų sviestinį kremą. Vaikai eina su trenksmu, ypač su minkštomis naminėmis bandelėmis. Tačiau skanu ir su pirkta duona pusryčiams, ar net prie blynų ar blynų.
Ruošiasi vienam-dviems-trims.
Būtina:
- 150 g sviesto
- 50-60 gramų uogų (šaldytų, bet mano atveju buvo šviežių aviečių)
- 30-50 gramų medaus (kiekis priklauso nuo to, kiek mėgstate saldumynus)
- Vanilė, vanilinis arba vanilinis cukrus - pagal skonį
Kaip mes gaminame:
Aliejų išimame iš šaldytuvo porai valandų, kad jis taptų minkštas.
Atšildykite uogas, jei sušaldytos. Jeigu iš jų teka sultys – nieko, neišpilame. Uogas paverčiame bulvių koše, blenderiu, jei uogose yra sėklų, papildomai pertrinkite per sietelį, kad pasišalintų. Tačiau tai, mano nuomone, gali būti nepaisoma.
Į blenderio dubenį siunčiame sviestą, medų, uogų tyrę, vanilę ir viską gerai permušame. Perkeliame į konditerinį maišelį, iš jo gražiai išleidžiame į stiklainį (tai neprivaloma. tai pasirodo labai gražiai), bet galite tiesiog jį pakeisti.
Leiskite atvėsti šaldytuve ir... gero apetito!