Skitai sūrio padaže, tinginių kopūstų suktinukų variantų yra daug, šiandien noriu pasidalinti tik tuo, nes šis variantas labai skanus ir mano dukrytei labai patinka. Tinka bet koks garnyras, malta mėsa, beje, galima imti bet kokią ne tik vištieną.
***************************
Receptas:
malta mėsa - 500 g
kopūstai - 200 g
ryžiai - 2-3 šaukštai
svogūnas - 2 vnt
česnakai - 2 dantys
kiaušinis - 1 vnt
druska - 1/2 šaukštelio
juodieji pipirai - pagal skonį
duonos trupiniai – iškaulinimui
lydytas grietinėlės sūris - 300 g
pienas - 150 ml
česnakai -1-2 dantys
GAMINIMO BŪDAS
Ir taip iš mano šlaunų ir krūtinėlės susukame po 500 gramų vištienos filė. Iš karto susukite 2 svogūnus ir porą česnako skiltelių, dar susukite 200 gramų baltojo kopūsto.
Kol darome maltą mėsą, tuo pat metu kepame ryžius, kol suminkštės.
Į faršą įberkite 2-3 šaukštus virtų ryžių, įmuškite 1 kiaušinį, įdėkite pusę šaukštelio. druskos, juodųjų pipirų ir viską išmaišyti. Jei staiga jūsų faršas tampa vandeningas, galite įberti porą šaukštų duonos trupinių. Šiandien man to neprireikė.
Išmaišykite ir suformuokite tinginio kopūsto suktinukus, apvoliokite džiūvėsėliuose.
Imame keptuvę, supilame šiek tiek augalinio aliejaus, kepame ruošinius ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Į dubenį supilkite 150 ml pieno, suberkite 300 gramų lydyto sūrio, aš turiu grietinėlės sūrio, įdėkite porą gvazdikėlių česnakai permesti per česnako presą, sumaišyti, greičiausias būdas tai padaryti naudojant povandeninį laivą blenderis.
Imame iš mano firmos kukmar gilų troškintuvą, storasienį ir gana sunkų, todėl gerai išlaiko šilumą, kaip tik reikia.
Įdėkite keptus ruošinius, užpildykite sūriu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kol suminkštės.
Merdėdami paruošime man garnyrą šiandien macheroni.
Praėjo 20 minučių, kol tinginio kopūsto suktinukai paruošti, jei norite, galite pabarstyti žolelėmis.
Jie pasirodo švelnūs ir labai skanūs. Pasiruoškite pietums ar vakarienei, mylimieji įvertins.
Išsamią informaciją ir gaminimo detales galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pasidomėti pomidorų įdaru
ir vietoj ryžių pridedant kvietinių kruopų