Olivier salotos ant šventinio stalo. Pūstos mėsos salotų receptas

Olivier salotos ant šventinio stalo - receptas kanale Vkusno Prosto Bystro

Sveiki visi! Mano vardas Natalija ir džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus mano kanale „Tasty Simply Fast“!

Naujųjų metų švenčių išvakarėse noriu pasiūlyti paruošti pūstas salotas su mėsa.

Salotos aukštos ir gražios, jas paprasta ir lengva paruošti, pasirodo lengvos ir kartu sočios. Puikiai papuoš bet kokį šventinį stalą!

Žemiau esančiame mano vaizdo įraše galite peržiūrėti nuoseklų vaizdo įrašo receptą.

Gaminkime

Paruoškite ingredientus

• smulkiai supjaustykite 2 vidutinius svogūnus ir ant svogūno užpilkite raugintų agurkų marinatą

• smulkiai supjaustykite raugintus agurkus ir virtą mėsą. Aš turiu kiaulienos, galite pasiimti jautienos ar bet kurios kitos jūsų pasirinktos
• stambia tarka sutarkuokite virtas bulves ir morkas. Su uniformomis verdu bulves ir morkas

• 4 virtus kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus atskirai sutarkuokite smulkia tarka, trynius - stambia tarka
• su konservuotais žaliais žirneliais, pasūdykite skystį

• marinatą pasūdykite su raugintu svogūnu, o svogūną išspauskite
• marinato perteklių iš marinuotų agurkų išspausti ir pasūdyti

Verdant daržoves pasūdau. Todėl formuodamas salotas į nieką nededu druskos. Jei virdami daržovių nesūdėte, tada surinkimo metu galite lengvai pasūdyti bulves ir morkas.

Suformuojame salotas

• ant plokštelės uždėkite nuimamą formą ir acetato plėvelę
• su pirmuoju sluoksniu išdėliokite 2/3 tarkuotų virtų bulvių

Kad sluoksnis nebūtų sausas, dalį bulvių paskleidžiu ir uždengiu smulkiu majonezo tinkleliu. Ištepiau antrąją dalį, taip pat uždengiau smulkiu majonezo tinkleliu.

• šaukštu aptepkite majonezu, šiek tiek sutrinkite bulvių sluoksnį

• ant bulvių uždėkite pusę susmulkintų raugintų agurkų, uždenkite majonezo tinkleliu, majonezą išlyginkite.
• ant agurkų tolygiai paskleiskite pusę susmulkintos virtos mėsos
• ant mėsos tolygiai paskleiskite pusę rauginto svogūno

• padenkite svogūną smulkiu majonezo tinkleliu
• ant majonezo tinklelio tolygiai paskleiskite pusę tarkuotų virtų morkų, uždenkite majonezo tinkleliu, majonezą išlyginkite
• dėti žalius žirnelius vienu sluoksniu ant morkų, uždengti majonezo tinkleliu, išlyginti majonezą

• tolygiai paskleiskite tarkuotą trynį ant žirnių, trynį aptepkite lengvu majonezo tinkleliu
• Žaliuosius žirnelius vienu sluoksniu sudėkite ant majonezo tinklelio, uždenkite žirnelius majonezo tinkleliu, išlyginkite majonezą

Tada pakartokite sluoksnius

• išdėliokite likusias bulves ir aptepkite majonezu
• likusią mėsą sudėkite ant bulvių

• tolygiai paskleiskite svogūną ant mėsos
• svogūną uždenkite majonezo tinkleliu
• tolygiai paskirstykite morkas ant majonezo tinklelio, uždenkite morkas majonezo tinkleliu, išlyginkite majonezą

• išdėlioti likusius raugintus agurkus, agurkus aptepti majonezo tinkleliu, majonezą išlyginti
• paskutiniu sluoksniu tolygiai paskleiskite tarkuotus baltymus. Voveraičių nespaudžiame, paguldome oriai

Išimame salotas į šaldytuvą ir verdame 2-3 valandas. Iš vakaro galite paruošti salotas ir per naktį šaldyti.

Prieš patiekdami salotas išlaisvinkite nuo pelėsio ir acetato plėvelės.

Viršų papuoškite žaliais žirneliais.

Salotos labai skanios, ir nors jose yra mėsos ir bulvių, jos pasirodo lengvos ir švelnios.

Nuostabios salotos šventiniam stalui, patariu jas išsivirti!

Ingredientai paskaičiuoti 18 cm skersmens, 9 cm aukščio ir 2300 gramų svorio salotoms.

• 4 kiaušiniai
• 320 gramų virtos mėsos
• 420 gramų (5-7 vnt.) Virtų bulvių
• 160 gramų (1-2 vnt.) Svogūnai
• 320 gramų (3-4 vnt.) Virtos morkos
• 320 gramų raugintų agurkų
• 260 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių
• 280 gramų majonezo

Taip pat rekomenduoju pažvelgti į puslapį su šiais receptais.

Salotos šventiniam stalui. Rūkytų krūtinėlių salotų receptas

Paprastos ir skanios daržovių salotos šventiniam stalui. Jį paruošti lengva ir paprasta

Linkiu gero apetito ir puikios nuotaikos!

Prenumeruoti, rašykite komentarus, dalinkitės su draugais ir nepamirškite pamėgti👍– tai įkvepia😊