Kasdieniame meniu puikiai tiks kvapnus pyragas, įdarytas konservuotomis sardinėmis. Šis sardinių pyragas visada pasirodo skanus ir patenkinamas. Jis gali būti paruoštas vakarienei arba kaip užkandis. Šį žuvies pyragą patogu pasiimti į kelią ar į gamtą. Skonis vienodai geras tiek šiltas, tiek šaltas.
Šis sardinių želė pyragas ruošiamas labai paprastai iš pačių prieinamiausių produktų. Jums tereikia 15 minučių paruošti ir 30 minučių kepti.
Tai puikus kasdieninis pikantiškas pasirinkimas. Būtinai palepinkite savo šeimą šiuo gardžiu žuvies pyragu.
Ingridientai:
Tešla:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
- manų kruopos - 3 šaukštai. l.
- cukrus - 1 šaukštelis l.
- druska - 1/2 šaukštelio l.
- soda - 1 šaukštelis l.
- kiaušinis - 1 vnt.
- saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.
Užpildymas:
- svogūnas - 1 vnt.
- sardinės aliejuje - 1 skardinė
- sezamo sėklos – pabarstymui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime pyrago įdarą. Smulkiai supjaustykite svogūną. Susmulkintus svogūnus pakepinkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
2. Į dubenį suberkite sardines be aliejaus ir suberkite pakepintus svogūnus. Viską suminkome šakute.
3. Tešlos virimas. Į dubenį įmuškite kiaušinį, supilkite kefyrą, įberkite druskos ir cukraus. Viską šiek tiek išplakti.
Į šį mišinį įpilkite 3 šaukštus. l. saulėgrąžų aliejus.
4. Įpilkite soda ir miltų ir išmaišykite.
Čia pridėkite manų kruopų. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
5. Kepimo formą ištepkite sviestu.. ir pabarstyti miltais.
Maždaug pusę tešlos supilkite į formą ir paskirstykite išilgai dugno.
6. Įdarą tolygiai paskleiskite ant tešlos.
Viską ant viršaus užpilame likusia tešla.
7. Pyragą apibarstykite sezamo sėklomis.
8. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 30 min.
Pyragas pasirodė kvapnus, labai skanus ir sotus. Tokio pyrago gaminimas užtrunka mažiausiai laiko, juo galite pamaitinti visą šeimą.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com