✨Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, Prenumeruokite! 👍
✅👌 Silkė – bene labiausiai paplitusi žuvis, kuri naudojama ruošiant įvairias salotas ir užkandžius. Ir tai nenuostabu, nes puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, virtais vištienos kiaušiniais ir net sūriais.
✨Ir šiandien noriu jums pasiūlyti vieną iš skanaus užkandžio su silke variantų.
✨ Labai rekomenduoju pabandyti pasigaminti šį užkandį – tikiu, kad patiks! 🥰👍
📕Užkandžiui paruošti reikės: 🥙
Sūdyta arba marinuota silkė - 1 filė (apie 150-200 g)
Vištienos kiaušiniai (pasirinkta kategorija) - 3 vnt.
Majonezas (turiu naminio) - 2 šaukštai. l.
Krapų ir svogūnų žalumynai - maža ryšelis
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Malti juodieji pipirai - žiupsnelis (nebūtina)
👨🏻🍳 Pradedam gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius – į užkandį jie turi patekti jau visiškai atvėsę. Todėl kiaušinius verdame reikiamą laiką, kol jie „kietai išvirs“, atvėsiname, išvalome, sutriname ant rupios trintuvės arba tiesiog smulkiai ir smulkiai supjaustome peiliu.
Susmulkinkite žalumynus (keletas žalių svogūnų plunksnų ir 3-4 krapų šakeles).
Silkę filė (jei dar to nepadarėte). Kruopščiai atrenkame visus kaulus. Tokiam produktų kiekiui reikės pusės skerdenos (1 filė). Žuvį supjaustykite mažais kubeliais. Vietoj sūdytos silkės galima naudoti skumbrę ar kitą marinuotą žuvį. Tačiau nepageidautina imtis konservų - deja, jų skonis nėra vienodas.
Visus susmulkintus komponentus perkeliame į vieną gilų indą. Įpilkite majonezo, per spaudą perspaustą česnaką ir šiek tiek pipirų. Sūdyti nereikia – žuvis jau gana sūroka.
Belieka tik viską gerai išmaišyti, ir galite virti sumuštinius.
Išeis itin skanu, jei duoną paskrudinsite keptuvėje arba skrudintuve. Tačiau net ir ant šviežio balto batono ar juodos duonos tokia užtepėlė pasirodo tiesiog nepalyginama.
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!