✨Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, Prenumeruokite! 👍
✅👌 Asmeniškai aš nežinau paprastesnio, greitesnio ir universalesnio pusryčių ar užkandžių recepto.
✨Tokias sūrio lazdeles galima patiekti pietums ar vakarienei vietoj duonos. Galite skaniai traškėti žiūrėdami įdomų filmą arba pasiūlyti užkąsti per draugiškus pasibuvimus.
✨O tokiems kepiniams paruošti prireiks pačių įprasčiausių ingredientų ir mažiau nei pusvalandžio laisvo laiko.
📕 Maisto gaminimui reikės: 🥙
Kefyras (bet kokio riebumo) - 250 ml
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Kvietiniai miltai - 400-450 g
Soda - 1 šaukštelis l. be skaidrės
Žalieji svogūnai - maža kekė
Kietas arba pusiau kietas sūris - 100 g
Druska pagal skonį
Bekvapis augalinis aliejus – skirtas kepti
👨🏻🍳 Pradedam gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Kefyras kambario temperatūroje, supilkite į didelį gilų dubenį. Jei pamiršote jį iš šaldytuvo išimti iš anksto, viskas gerai. Tiesiog kepkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių ir gerai išmaišykite. Į kefyrą įpilkite sodos ir išmaišykite šluotele.
Tada įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Nereikia plakti.
Į kefyro masę įtriname ant rupios trintuvės kietąjį sūrį.
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir nusiųskite po sūrio. Kruopščiai išmaišykite.
Miltus persijokite ir suberkite į dubenį. Nededame visko iš karto. Pirmiausia įpilkite maždaug ¾ viso kiekio, o likusią dalį sudėkite palaipsniui. Svarbu tešlos neužkimšti miltų pertekliumi, tegul ji lieka šiek tiek lipni – paruošti pagaliukai bus puresni ir minkštesni.
Tešlą iš pradžių minkome šaukštu, o paskui rankomis. Ilgai neminkome. Kai tik tešla susirenka į vieną gumulą, ant viryklės padėkite keptuvę su augaliniu aliejumi - leiskite sušilti.
Stalą pabarstykite miltais, paskleiskite tešlą ir iškočiokite į maždaug 5-7 mm storio sluoksnį.
Iškočiotą tešlą supjaustome nedideliais gabalėliais. Tai gali būti stačiakampiai, kvadratai, trikampiai ir kt. - savo nuožiūra.
Įkaitintame aliejuje vienu metu paskirstome kelis ruošinius. Kepkite keletą minučių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Tada apverskite, paspausdami mentele, ir toliau kepkite, kol suminkštės. Iškepusius krumplius išimame ant servetėlių, o kai aliejus susigers, perkeliame į lėkštę.
Patiekite karštą. Lazdelės yra orios, minkštos viduje ir šiek tiek traškios išorėje. O aromatas tiesiog neapsakomas.
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!