Naujųjų 2022-ųjų metų išvakarėse tai ypač aktualu. Dabar yra daug padirbinių, kurie laikomi tikrais ikrai. Dabar aš jums pasakysiu, kaip per 1 minutę nustatyti, ar tai tikri raudonieji ikrai, ar netikri. Metodas veikia 100%! Prisiminkite, tada patikrinkite, kokių ikrų turite šaldytuve.
Taigi, mums reikia stiklinės vandens (arba permatomo puodelio). Verdantį vandenį išpilkite iš virdulio, kai tik užvirs. Įdėkite šiek tiek ikrų į vandenį ir švelniai išmaišykite. Jei nieko neatsitiko arba vanduo pasidarė spalvos, kiaušiniai pradėjo tirpti – netikras. Tai gali būti bet kas, išskyrus ikrus.
Bet jei vanduo tapo drumzlinas, įgavo šiek tiek balkšvą atspalvį (tarsi buvo įpilta šiek tiek pieno), vadinasi, ikrai tikri, produktas kokybiškas.
Vanduo tampa drumstas nuo baltymų, o tai įrodo, kad ikrai nėra netikri. Tai lengviausias būdas.
Deja, tikruosius ikrus galima nustatyti arba ne tik įsigijus, nes „po muštynių jie kumščiais nemojuoja“. Bet kita vertus, jūs tikrai žinosite, kad gamintojo, iš kurio pirkote, ikrai yra geri. O ateityje jau žinosite, ką pasiimti iš parduotuvės prekystalio.
Štai mano paprastas būdas. Rašykite komentaruose, ar susidūrėte su padirbtu? Jei taip, kaip supratai?
Taip pat skaitykite:
Jei straipsnis jums buvo naudingas, pamėgkite jį. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!