# Kalėdų metas # karščiau Draugai, sveiki visi! Šiandien siūlau jums puikų švelnios, sultingos ir labai skanios vištienos variantą Naujųjų metų stalui. Išsaugokite receptą ir mėgaukitės gaminimu ❤️
Sudėtis: 🔸 vištienos broileriai, 🔸 česnakai, 🔸 džiovinti čiobreliai, 🔸 rūkyta paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya garstyčios, druska, lauro lapas, alyvuogių aliejus, cukrus, šviežios arba šaldytos vyšnios, sausos raudonos vynas
Virimo būdas:
☑️ Vištieną sūryme palaikome parą šaldytuve. Norėdami tai padaryti, įdėkite vištieną į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kad vanduo visiškai padengtų skerdeną. Įpilkite 2 valg. l. druskos ir 1/2 a.š. l. prieskoniai vištienai, 2 lauro lapai.
☑️ Prieš kepdami vištieną išimkite ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. ☑️ Vyšnias, lauro lapus, česnaką ir cukrų sudėkite į gilią kepimo indą.
☑️ Toliau supilkite vyną ir ant viršaus uždėkite vištienos skerdeną. Vištienos kojeles patartina surišti virvele. ☑️ Nedideliame dubenyje sumaišykite suneli apynius, rūkytą papriką, sausus čiobrelius, Dižono garstyčias, druską pagal skonį ir alyvuogių aliejų.
☑️ Šiuo mišiniu iš visų pusių ištepame vištieną ir siunčiame į orkaitę 1-1,1 valandai 200 laipsnių temperatūroje. Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo vištienos dydžio ir jūsų orkaitės.
☑️ Kepdami vištieną būtinai atidarykite orkaitę 3-4 kartus ir užpilkite vištieną vyšnių-vyno padažu. ☑️ Prieš pat kepimą vištieną galima uždengti folijos gabalėliu, kad per daug neapskrustų. ⠀ Gero apetito! Laimingų Naujųjų metų! 🎉🤩 ⠀