Turiu receptus kanalo, kuris naudoja sūdyta silkių filė daug. Taigi, manau, nebus nereikalinga pasakyti jums, kaip greitai išvalyti žuvį nuo kaulų, kad tik filė kairėje.
Dėl skerdieną žuvį aš naudoju aštrių, tik aštrus peilį ir pjaustymo lenta. Bet laikraštis, kaip ir daugelis, aš ne naudoti. Spausdinimo rašalas iš švino daug, kurie gali patekti į žuvų.
1 žingsnis
Silkių supjaustyti pilvą, išimkite vidurius. Jei yra kiaušiniai, tada aš išeiti. Mes valgome ją, taip pat. Dabar plauti žuvis. Aš išplauti tiesiogiai čiaupo (turime gerą vandenį, išgrynintas) tuo pačiu metu pašalinti juodą plėvelę tiesiogiai rankomis ar su peiliu.
2 žingsnis
Norėdami nutraukė silkių su pelekais galvą turi žiaunų, uodegą ir pelekus ant pilvo. Jei reikia, išplaukite žuvis dar kartą.
3 žingsnis
Nuomojamos su silke odą į tą vietą, kur galva buvo kryptimi. Oda lengvai nuimami, svarbiausia pasiimti tai.
4 žingsnis
Visi kartu kraigo Aš įdrožti ir pašalinti viršutinis pelekas.
5 žingsnis
Dabar sunkiausia ir svarbiausia. Rankos imtis keteros ir atsargiai nuimkite jį ta kryptimi nuo galvos iki uodegos. Jau šiame etape galite gauti 2 iš filė. Jei ne, tada nukirpti peiliu filė atsitiko.
Sužinojau tai padaryti tinkamai yra ne pirmas kartas, bet tada prisitaikyti save ir visada dabar gauti. Ir daug kas priklauso nuo silkės. Jei jis yra sūdyti, švieži (gerai, kad yra ne gulėti ilgą laiką), su elastiniu filė, jis yra labai lengva Ridge yra pašalinamas. O jei žuvis yra ne pirmas šviežumas taip sakant, filė gali būti padalytas.
6 žingsnis
Gaunu didelius duobes, kad buvo paliktas ant filė. Tai viskas. Kaip matote, tai yra labai lengva ir paprasta.
Parašyti į komentarus, bet kaip jūs išdrožti silkė? Gal yra dar paprastas ir patogus būdas?