#naujimetai #kiauliena Labai sultinga skanu, galima patiekti su bet kokiu garnyru, turiu pievagrybius su porais ir saliero stiebeliais teriyaki padaže.
Sudėtis: kiaulienos mentė, Marinatui:, granuliuotos garstyčios, bet koks barbekiu padažas, alyvuogių aliejus, česnakas, rozmarinas, baltojo vyno actas, panardinimui:, pomidorai, česnakai, svogūnai, baziliko žalumynai, petražolės, salierai, druska, juoda žemė pipirų
Virimo būdas:
Mėsą supjaustykite į 8 dalis, išmuškite po plastikine plėvele.
Paruoškite marinatą: sumaišykite aliejų, garstyčias, actą, šašlykų padažą, suberkite rozmariną, sutrintą česnaką, gerai išmaišykite.
Mėsą panardinkite į marinatą, išmaišykite, uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve bent 3 valandas. Kuo ilgiau mėsa marinuojama, tuo ji skanesnė.
Paruošiame panardinimą: kepame ant grotelių pomidorus ir svogūnus. Nuplaukite žalumynus, nulupkite česnaką. Viską susukite į mėsmalę arba maišytuvą. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Mėsą išimkite iš marinato, kepkite ant vidutinės ugnies ant grotelių po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Iškepusią mėsą uždenkite folija ir palikite 10 min.
Patiekite su bet kokiu garnyru ir panardinkite.
Gero apetito 😋