Puikus receptas greitai paruošti šventines pūkuotas Mimozos salotas su tunu ir ryžiu, vištienos kiaušiniais, daržovės su obuoliu ir sūris su sviestu, kurie maloniai nustebins nuostabiu skoniu! #Naujieji metai
Sudėtis: vištienos kiaušinis, bulvės, morkos, svogūnai, vanduo, obuolys, citrina, konservuotas tunas, majonezas, sviestas, rusiškas sūris, juodieji pipirai, žalumynai, druska
Virimo būdas:
Norėdami paruošti šventines salotas, 5 vištienos kiaušinius išvirkite kietai virtus, o baltymus ir trynius atskirai įtrinkite į gilią lėkštę ant smulkios trintuvės. 2 nedidelius obuolius supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į nedidelį dubenį, po to, kad būtų skonio ir kad obuoliai nepatamsėtų, užpilkite 0,5 citrinos sultimis. Į lėkštę stambia tarka sutarkuokite 1 iš anksto išvirusią morką.
Tris išvirtas bulves sutarkuokite gilioje lėkštėje ant stambios trintuvės. Smulkiai supjaustykite 0,5 svogūno ir suberkite į nedidelį dubenį, tada, kad atsikratytumėte kartumo ir nemalonaus kvapo, svogūną užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 10-15 minučių. Į konditerinį maišelį sudėkite 180 gramų majonezo ir pagardinkite nedidele dalimi tarkuoto majonezo bulves į dubenį, tada įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite.
Į gilų dubenį suberkite 210 gramų konservuoto saury, 185 gramus konservuoto tuno ir išminkykite žuvies gabalėlių šakute, tada svogūnus suberkite į dubenį su žuvimi ir gerai išmaišykite vienas su kitu iki vienodumas. Ant tinkamo skersmens indo pirmuoju lygiu sluoksniu sudėkite bulves, o kitame sluoksnyje dėkite žuvį ir tolygiai paskirstykite.
Ant žuvies sluoksnio iš nedidelio kiekio majonezo darome tinklelį. Sutarkuotas morkas paskleidžiame į dubenį su smulkintais obuoliais ir sumaišome, po to gauname sekančiu lygiu sluoksniu paskleiskite obuolių-morkų masę ir kad obuoliai nesutrupėtų, paspauskite su šakute.
Ant obuolių-morkų sluoksnio darome tinklelį iš nedidelio kiekio majonezo. Kitu sluoksniu išklokite tarkuotą kiaušinio baltymą ir tolygiai paskirstykite ant viršaus ir šonų, po to ant nedidelio majonezo kiekio padarome tinklelį.
Ant salotų ant smulkios trintuvės pakaitomis sutrinkite 70 gramų šaldyto sviesto ir 50 gramų rusiško sūrio, kurį pagal skonį galima pakeisti bet kokiu sūriu. Išvirusias „Mimozos“ sluoksniuotas salotas iš šonų papuoškite tarkuotu kiaušinio tryniu ir ant viršaus pagal skonį smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Geras apetitas!
Atidžiai peržiūrėkite mano nuoseklų vaizdo įrašo receptą, kaip šventiniam stalui pasigaminti skanių pūstų Mimozos salotų su ryžiu ir tunu:
Mes valgome namuose, gaminame namuose! Ar norite išmokti skaniai gaminti?! Prenumeruojame mano kulinarinį kanalą „Sibiryachka“ ruošia naminį maistą ir virtuvę su Elena Mashnich!