Daržovės labai skanios, ingredientai paprasti, skonis neįprastas Galima valgyti šventei arba jei esi estetas, tai bet kurią kitą dieną :) Dera su bulvių koše ir makaronais
Ingredientai: šaldytos daržovės, kiekį pažiūrėkite patys. Turiu žiedinių kopūstų, brokolių, šparaginių pupelių, marinuotų pomidorų, svogūnų, miltų, Prieskoniai: paprika, juodieji pipirai, raudonieji pipirai, kečupas (geras, ne pomidorų padažas kaip Hines, o kaip Baltimorė)
Virimo būdas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Į jį dedame šaldytas daržoves. Retkarčiais pamaišykite, leiskite kepti ant mažos ugnies, kol imsimės kito žingsnio.
Raugintus pomidorus nulupkite (galite ir šviežius, bet pabandykite marinuotus, nepasigailėsite) ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Pomidorus su visomis sultimis suberkite į keptuvę, išmaišykite ir pakepinkite porą minučių. Jei jūsų pomidorai yra švieži, po 2–5 minučių nuspauskite juos mentele ir pereikite prie kito žingsnio.
Supilkite vandenį taip, kad daržovės daugiau ar mažiau dingtų po juo. Apskritai, galite savo nuožiūra. Dedame kečupą, išmaišome ir tada dedame prieskonius: dar pipirus (geresnis skonis), papriką ir galima dėti mėgstamų prieskonių.
Įberkite miltų savo nuožiūra, geriausia 3-5 šaukštus. Man patinka kreminės sriubos konsistencija. Gerai išmaišome.
Uždenkite dangčiu ir švelniai troškinkite, kol daržovės bus paruoštos. Paprastai jie turi apie 10 minučių. Ir tai daroma ✅ Geriausiai tinka su bulvėmis ir makaronais, puikiai tinka ir grikiai. Gero apetito 🎀