Šiame recepte parodysiu, kaip pasigaminti nebrangų, skanų ir lengvai paruošiamą silkės užkandį. Toks užkandis labai pravers ant bet kurio šventinio stalo, jį patogu valgyti nenaudojant buitinės technikos ir nesusitepus rankų, o galiausiai – greitai iškepa! Man atrodo, kad tik dėl visų pirmiau minėtų dalykų šis receptas vertas jūsų dėmesio. Pabandykite jį paruošti artėjančioms šventėms ir jūsų svečiai įvertins šį užkandį. Gero apetito!
Ingredientai: Silkės filė, Ruginė arba Borodinsky duona, Kiaušiniai, Agurkas, Purpurinis svogūnas, Krapai, Majonezas, Garstyčios, Druska
Virimo būdas:
Maisto gaminimo recepto vaizdo įrašas:
Pirmiausia įmuškite 3 kietai virtus kiaušinius. Norėdami tai padaryti, mes įdedame juos į šaltą vandenį. Kai jie užvirs, palaukite 8 minutes, tada atvėsinkite.
Kol kiaušiniai verda, duoną supjaustome nedideliais gabaliukais, ant kurių tepsime užkandį. Geriausia naudoti juodą ruginę arba Borodino duoną. Kiekvieną gabalėlį apkepkite keptuvėje be aliejaus 1 minutę ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
Smulkiais kubeliais supjaustome agurką, nedidelę krymo svogūno galvutę ir kiaušinius, kuriuos prieš tai užviriname. Taip pat mėgstu į šį užkandį įberti smulkiai pjaustytų krapų dėl skonio. Visus ingredientus perkeliame į gilų dubenį. Įpilkite 2 valg. l. majonezo, šiek tiek druskos, 1 arb. l. garstyčių, ir viską sumaišyti.
Ant paskrudintos juodos duonos dėkite po šaukštelį įdaro ir paskirstykite. Silkės filė supjaustykite 1 cm pločio griežinėliais ir ant viršaus uždėkite po 2 skilteles kiekvienai užkandžio porcijai. Kad užkandis atrodytų spalvingesnis ir įdomesnis, verčiau jį papuošti nedideliu kiekiu žalių svogūnų. Gero apetito!