Sudėtis: kiaušinis, cukrus, druska, margarinas "stebuklas", pienas, sausos mielės "saf moment", miltai, augalinis aliejus kepimui
Virimo būdas:
Recepte yra margarino „stebuklas“, tai ir akcentuojama! Stiklinė, kurios talpa apie 230-250 ml. Neminkykite tešlos per daug. Dideliame dubenyje suplakite kiaušinį + druską + cukrų.
Kitame dubenyje sumaišykite miltus ir mieles.
Margariną užvirinkite, nukelkite nuo ugnies, įpilkite stiklinę pieno.
Į didelį dubenį su kiaušiniu supilkite pieną ir margariną, išmaišykite, suberkite miltus su mielėmis, miltų geriau nedėti iš karto viską ir palaipsniui gerai išmaišyti, kol pradės atsilikti nuo rankų, uždengti ir padėti į šaldytuvą 2 valandoms valandų.
Ant miltais apibarstyto stalo atsargiai išdėliokite tešlą, ištempkite į dešrą, perpjaukite dešrą išilgai į 2 dalis, kiekvieną dalį perpjaukite į 12 gabaliukais, ant stalo ar ant rankos, kiekvieną tešlos gabalėlį ištempkite ploniau, sudėkite įdarą, uždarykite pyragą ir kepkite karštame aliejuje su dviem vakarėliams.
Gatavus pyragus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Pyragėlius geriau dėti vertikaliai, kad neprarastų formos. Man pasirodė ne itin graži, bet vis tiek skanu! Gero apetito.