Švelni ir sultinga mėsa kvapniame marinate su saldžiarūgščiu džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų skoniu yra labai skani. #Svyatkovmenu
Sudėtis: Vištienos filė, Džiovinti abrikosai, Slyvos, Svogūnai, Sojų padažas, Kečupas, Augalinis aliejus, Prieskoniai vištienai, Druska
Virimo būdas:
Slyvas ir džiovintus abrikosus nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Tada nupilkite vandenį.
Svogūną supjaustykite mažais kvadratėliais.
Marinato virimas. Į lėkštę suberkite susmulkintą svogūną, įberkite druskos, prieskonių, sojų padažo, kečupo, augalinio aliejaus. Išmaišykite ir palikite pastovėti 5-10 minučių.
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.
Supjaustytą mėsą užpilkite marinatu, suberkite džiovintus abrikosus ir slyvas. Gerai išmaišykite ir padėkite marinuotis į šaldytuvą 1 valandai.
Mėsos gabaliukus suveriame ant bambukinių iešmelių, pakaitomis su svogūnais, džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais.
Paruoštus kebabus tepame ant aliejumi patepta folija iškloto deko. Kepame iki 200 laipsnių gerai įkaitintoje orkaitėje 30 min. Tokiu atveju po 15 minučių kebabus apverskite į kitą pusę. Gero apetito!
Kaip virti vištienos iešmelius, žiūrėkite „KindrasLife“ YouTube kanale nuorodoje: