Šis paprastas ir prieinamas patiekalas atrodo gana iškilmingai. Gražus ir sotus užkandis gaminamas iš kalakutienos arba vištienos filė, o įdaras gali būti įvairus pagal Jūsų pageidavimus. Patariu pasidaryti mažus vamzdelius. Tada jų bus daugiau.
Sudėtis: kalakutienos filė, alyvuogių aliejus, kiaušiniai, kietasis sūris, vyšninis pomidoras, dalis žalumynų, česnakai, grietinė, sezamas, druska, malti juodieji pipirai
Virimo būdas:
Filė supjaustykite plonomis juostelėmis, pasūdykite, pabarstykite aliejumi, išmaišykite.
Šiaudų kūgius galima įsigyti arba pagaminti iš folijos.
Filė juosteles sandariai susukti ant kūgio, kad tarp apsisukimų neliktų tarpų. Sudėkite gabaliukus ant kepimo skardos.
Kepkite šiaudelius 20-25 minutes iki 190°C įkaitintoje orkaitėje. Leiskite jiems visiškai atvėsti ir nuimkite foliją.
Dabar ruošiame įdarą. Išvirkite kiaušinius, sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sudėkite susmulkintą česnaką ir smulkiai pjaustytus pomidorus.
Susmulkinkite žoleles, sudėkite į kiaušinius. Viską pagardinkite grietine. Gerai ismaisyti.
Užpildykite vamzdelius įdaru. Norėdami juos paruduoti ir ištirpinti sūrį, aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Vėl pašaukite į orkaitę 10 minučių. Gero apetito!