Skanu! Sultingas ir kvapnus dešros... Mmmm... Ką dar svajoti!
Maltos mėsos dešrelės - puiki alternatyva įprastų namų mėsainiai. Puikus karštas patiekalas tikrai įtikti visiems.
Dešrų rengiant nereikia specialios korpuso arba kažką į žarnyno forma.
Mes paruošime namų dešra maltos mėsos polietileno plėvele. Jie gauna labai minkštas, švelnus ir labai sultingas. Geras tiek karšto ir šalto.
Virėjas dešra namie savaitgalį, o tada kepti ant grotelių arba ant grotelių. Greitas ir labai skanus.
Prieskoniai maltai mėsai, pridėti valios ir skonį. Išbandykite ją!
receptas Dešros namų be apvalkalo
ingredientai:
0,5 kg kiaulienos
0,5 kg vištienos krūties
200 g. šviežios kiaulienos lašiniai
2 vnt. svogūnai
4 skiltelės česnako
2 kiaušiniai
150ml pieno
druskos pagal skonį
0,5 valandos. L. iš pipirų mišinys
žiupsnelis maltos kalendros
0,5 valandos. L. sumaltos paprikos
muskato ant peilio galiuko
sviesto kepimui
paruošimas:
1. Mėsa plovimas, sausas ir kartu su lašiniais praleisti du kartus per mėsmale su griliumi ar sekliame sumalkite smulkintuvu.
2. Svogūnai ir česnakai žievelės ir faršą gerai. Pridėti prie mėsos.
3. Splitas į faršas kiaušiniai. Supilkite prieskoniai ir pagardai.
4. Smulkinta druskos ir supilkite į pieną. Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą ir jei turite laiko, tada įveikė į dubenį arba ant stalo.
5. Dalintis malta į dubenį ar indą, uždenkite arba plėvelę ir įdėti į šaldytuvą 5-8 valandoms. Geriau naktį.
6. Atvėsinti malta ir gauti šiek tiek ritmą ne kartą, todėl, kad jis buvo pripildytas oro.
7. Paimkite plastikinį apvalkalą už skrudinant. Galite naudoti maišelį arba mova kepti. Iškirpti filmą į stačiakampius Dydžio dešros.
8. Įdėti 2 valg. L. Smulkinta mėsa juosta ir apvyniokite ją labai tankus dešrų dešrelių.
Tie dešra abiejose filmo ar storais siūlais pusių. Taigi, norint padaryti su visa mėsa. Dūrio dešrelės su adata, todėl jie neturi sprogo gaminimo metu.
9. Virti didelį puodą su 2,5 litro vandens 1 valandą. L. druska.
10. Nuleiskite dešreles į verdantį vandenį ir virkite juos 20-25 minučių.
11. Pašalinti dešra su kiaurasamčiu plokšte ir leisti jiems visiškai atvėsti. Tada atsargiai nuimkite juostelę.
12. Aušinamas dešrelių pakepti svieste iš visų pusių, kol gražus rudos spalvos.
Patiekite Dešros su bet karštas garnyras.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!