Sudėtis: Vištienos krūtinėlė, bulvės 🥔, baklažanai 🍆, morkos 🥕, svogūnai 🧅, paprika 🌶️, pievagrybiai 🍄, ghi 🧈 ir augalinis aliejus 🍶, druska 🍶
Virimo būdas:
Vištienos krūtinėlę išvirti pasūdytame vandenyje, kol iškeps. (NEPERKEpkite) Baklažanus nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio žiedais, pagardinkite druska ir palikite, kol išnyks kartumas. Svogūnus, morkas, paprikas, bulves, grybus supjaustykite juostelėmis.
Gerai įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų, pirmiausia apkepkite grybus, kol išgaruos visa drėgmė ir iki šviesiai auksinės rudos spalvos, pagardinkite druska. Ugnis 🔥 vidutinė. Išimame grybus. Tada sudėkite baklažanus, išspauskite iš baklažanų visą kartumą ir nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Ugnis 🔥 vidutinė. Išimame. Bulves pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, pagardinkite druska. Ugnis 🔥 vidutinė. Išimame.
Grįžkite prie vištienos krūtinėlės, supjaustykite kubeliais.
Visi ingredientai paruošti 👌🏻 Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies 🔥, supilkite ghi, pakepinkite po dangčiu, kol suminkštės (pakepinkite) svogūnus, morkas, papriką, druską. Tada sudėkite vištienos krūtinėlę ir kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite likusius ingredientus, bulves, grybus ir paskutinį baklažaną. Atlikta 👌🏻