Patiekalas iš tų, kurie laikosi priverstinės dietos, meniu. Mėsos kukuliai labai minkšti ir sultingi! #kotletai #vištiena #kotletaistomato
Sudėtis: vištienos filė, svogūnas, vandenyje mirkyta bandelė, druska, prieskoniai, miltai (voliojimui), augalinis aliejus (kepimui), pomidorų pasta, grietinė
Virimo būdas:
Vištienos faršą gaminu iš vištienos filė, pridedant svogūnų ir suktinukų, dedu šiek tiek Adyghe druskos. gerai išmaišau.
Kotletus apvoliokite viso grūdo miltuose. Lengvai pakepinkite ant silpnos ugnies, kad išlaikytų formą.
Tada į tą pačią keptuvę supilu pomidorų pastą, šiek tiek troškinu, kotletus užpilu karštu vandeniu iš virdulio (kad beveik visiškai apsemtų). Užvirinu, dosnia ranka supilu džiovintus krapus ir palieku troškintis ant silpnos ugnies po dangčiu.
Po 15 minučių įpilu šiek tiek grietinės ir ragauju ar pasūdau, jei reikia, įberiu druskos. Tada troškinu dar 15-20 minučių. Per tą laiką kotletus galima porą kartų apversti.
Patiekite su bet kokiu garnyru. Padažas taip pat pasirodo skanus, būtinai užpilkite ant kotletų ir garnyro. Gero apetito!