Gardi ir maistinga kiaušinienė pipiruose su brokoliais ir žaliais žirneliais bus puikus pasirinkimas # Naujųjų # Kalėdų pusryčiams ir tiems, kurie laikosi dietos.
Sudėtis: raudonoji paprika, kiaušinis, brokoliai (šviežiai šaldyti), švieži šaldyti žalieji žirneliai, sūris kieta, neriebi varškė, natūralus jogurtas, česnakai, šviežios žolelės: krapai, petražolės, kalendra, mėtos, žalieji svogūnai skonis
Virimo būdas:
Paruoškite visą reikalingą maistą. Nuplaukite paprikas, nuplaukite ir nusausinkite žoleles, nulupkite vieną česnako skiltelę, iš šaldiklio išimkite šaldytus brokolius ir žaliuosius žirnelius.
Raudonąją papriką supjaustykite taip, kad gautumėte 3 maždaug 1 cm storio formeles. Sudėkite pipirų skardines į nedidelį puodą, įdėkite 2 šaukštus. šaukštus vandens ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Išmuškite kiaušinius į pipirų formeles, suberkite žaliuosius žirnelius ir ant jų brokolių žiedynus. Uždarykite puodą dangčiu. Kai veikia vandens sandariklis, išjunkite dujas ir virkite patiekalą 5–6 minutes.
Šiuo metu sutarkuokite sūrį. Smulkiai supjaustykite žalumynus, tada supjaustykite peiliu. Po 6 minučių atidarykite puodą, pasūdykite ir pipiruokite kiaušinius. pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždengę dangtį virkite dar 3 minutes.
Į varškę įdėkite 1 - 2 v.š. l. jogurto, per spaudą sutrinkite vieną česnako skiltelę, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų (pagal skonį) ir smulkintų žolelių - viską gerai išmaišykite. Ant pilno grūdo duonos riekės užtepti aštrios varškės – skanus ir sveikas priedas prie jau paruoštos kiaušinienės.
Gero apetito, geros šventinės nuotaikos ir įkvėpimo naujų kulinarinių šedevrų kūrimui!🍽😊 Klausimai, pasiūlymai ir linkėjimai - rašykite komentaruose, mielai atsakysiu visiems.