Ingredientai: nulupti kalmarai, pievagrybiai, dideli svogūnai, virti kiaušiniai, majonezas, druska, pipirai, kepti riešutai papuošimui, žolelės papuošimui
Virimo būdas:
Gerai nuvalykite ir nuplaukite kalmarus, kad neliktų smėlio. Užviriname vandenį ir sumetame į jį kalmarus, 30 sekundžių nuo užvirimo. Dedame į kiaurasamtį ir leidžiame atvėsti. Tuo tarpu nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite, kol suminkštės trupučiu augalinio aliejaus. Paruoštą svogūną perkeliame ant servetėlės. Imame grybus, perpjauname per pusę ir kiekvieną pusę į lėkštes.
Taip pat kepame, kol išgaruos skystis, pasūdome ir dedame ant servetėlės, kad nuo grybų ir svogūnų pasišalintų aliejaus perteklius.
Tada paimkite kalmarus ir supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į salotų dubenį, sudėkite keptus svogūnus ir grybus. Kiaušinius išvirkite, taip pat supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į salotas, pipirus, pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Papuošiame pagal pageidavimą. Papuošiau maltais riešutais ir petražolių šakelėmis bei šviežių agurkų griežinėliais. Salotos bus daug sodresnės, jei paliksite šaldytuve per naktį. Uždengiu plėvele, kad nenukentėtų oras ir naktis verta reikalauti. Galite reikalauti 2-3 valandas.