Šį kartą pasinaudojau proga įdėti sūrio😄, bet buvo labai skanu. Jei jums patinka boso lagman, išbandykite ir jūs. Jei bandėte gaminti, palikite atsiliepimą 🥰. Gero apetito.
Ingredientai: Marinatui, mėsa, krakmolas, kiaušinis, druska, sojos padažas, vanduo, padažui, vidutinis svogūnas, jando arba strėlės česnakai, česnakai, pomidorų pasta, pipirai, pekino kopūstai, raudonieji malti pipirai ir hajo, tešlai, miltai, vanduo, druska, Kiaušinis
Virimo būdas:
Į nedidelį dubenį supilkite vandenį ir įmuškite kiaušinį, tada druską ir miltus. Minkykite minkštą tešlą. Paliekame 30 min.
Šiuo metu mėsą marinuojame. Į mėsą įpilkite krakmolo, druskos, kiaušinių, sojų padažo, vandens, marinuokite 30-40 min.
Taigi, mūsų tešla yra paruošta, mes traukiame tešlą. Mes siunčiame makaronus į virintą vandenį ir virkite pažodžiui 2-3 minutes.
Daržoves, pusžiedžius svogūną, česnaką, jando 3-4 cm, pipirus ir kopūstą supjaustykite vidutiniais kubeliais.
Mėsa paruošta, supilkite aliejų į keptuvę ir išsiųskite mėsą ir kepkite-troškinkite 5 minutes, tada svogūną, jando ir troškinkite 2-3 minutes, išmaišykite ir suberkite česnaką, pomidorą, druską, prieskonius. Gerai išmaišykite ir paskutinis užbaigimas - suberkite kopūstą ir pakepinkite 2-3 minutes, tada pipirus, kepkite iki pusės iškeps 5 minutes. Daržovės turi būti traškios!
Į atskirą keptuvę supilkite 2 šaukštus aliejaus ir sojų padažo ir pakepinkite tešlą 1-2 minutes, o štai pilame padažą ir mūsų boso lagman yra paruoštas! 🤗