# Greitai virti nelupti burokėliai šaldytuve laikomi 3-4 dienas. Per tiek laiko paskubomis galite paruošti įvairias paprastas ir skanias burokėlių salotas. Vieno iš jų receptu dalinuosi šiame straipsnyje. Tai burokėlių salotos su obuoliais ir graikiniais riešutais.
Sudėtis: burokėliai (vienas didelis arba du vidutiniai), obuoliai (vienas vidutinis), graikiniai riešutai (ar kiti riešutai, sėklos); tinka ir sezamo sėklos arba linų sėmenys – 1 a.š. l.), druska, majonezas (grietinė arba augalinis aliejus)
Virimo būdas:
Jums reikės trijų pagrindinių produktų – virtų arba keptų burokėlių, obuolio ir riešutų. Galite paimti bet kokius riešutus. Juos nesunku pakeisti sėklomis, sezamo sėklomis ar linų sėmenimis.
Daržoves ir vaisius burokėlių salotoms galima pjaustyti įvairiais būdais. Arba galite tiesiog patrinti ant trintuvės. Šį kartą burokėlius supjaustysiu mažais kubeliais. Nelupti virti burokėliai gerai išsilaiko šaldytuve mažiausiai 3-4 dienas. Todėl galite pasigaminti iš anksto ir per tą laiką pasigaminti tokias greitas salotas, keisdami papildomus ingredientus.
Taip pat obuolį supjaustau kubeliais. Jei obuolio žievelė kieta, galite ją nulupti. Mano riešutai šiandien bus graikiniai. Susmulkinsiu juos peiliu. Iš anksto juos šiek tiek padžiovinau sausoje keptuvėje. Todėl jie lengvai trupa.
Viską sudėti į salotų dubenį. Truputį pasūdykite. Šias salotas galite užpildyti naminiu majonezu arba grietine. Arba augalinis aliejus. Jei mėgstate rūgštumą, įpilkite šaukštą citrinos sulčių. Jei mėgstate saldesnį skonį – šaukštą medaus. Ir jūs galite padaryti abu, taip pat bus skanu.
Burokėlių minkštumo, obuolių ir riešutų tvirtumo derinys paverčia šių burokėlių salotų tekstūrą įvairia ir įdomia. Išbandykite Gero apetito!
Žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą rasite čia