Sodrūs, švelnūs varškės blyneliai su džiovintais abrikosais – keptuvėje ruošiame klasikinius pusryčius visai šeimai.
Sudėtis: 9% varškės (2 pak.), Kiaušinis, cukraus pudra, vanilinis cukrus, kvietiniai miltai, džiovinti abrikosai, saulėgrąžų aliejus
Virimo būdas:
Į dubenį siunčiame varškę, kiaušinį, cukraus pudrą, miltus ir vanilinį cukrų, kruopščiai išminkome rankomis. Džiovintus abrikosus supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į tešlą, išmaišykite.
Ant lentos pabarstykite porą šaukštų miltų. Lengvai sudrėkinkite rankas ir su šaukštu suformuokite rutuliukus ir sudėkite juos ant miltų apkepimui, kočiokite ir tada peilio pagalba formuojame kotletą, tam tereikia sutraiškyti rutulį peiliu ir gausite tobulą formą sūrio pyragas.
Įkaitiname keptuvę, pilame aliejų, leidžiame sušilti ir išdėliojame sūrio pyragus, kepame po 4 minutes iš kiekvieno šonus, pirmas dvi minutes ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį, kad sūrio pyragaičiai nesudegtų ant viršaus, bet tuo pačiu metu jie apkeptų viduje. Patiekite karštą su grietine, uogiene ar kondensuotu pienu pagal savo skonį. Dar įdėjau aviečių ir pabarsčiau cukraus pudra. Gero apetito!