Kopūstai yra labai mėgstami visos šeimos bet kokia forma – švieži, troškinti, sūdyti. Todėl patiekalai iš jo mums visada skanūs ir valgomi su dideliu apetitu😉👌. #greitai #kopūstųmėsa #bigos
Sudėtis: kiaulienos minkštimas, sūdyti kopūstai, svogūnai, lauro lapai, džiovintas bazilikas, raudonieji pipirai, rūkyta paprika, augalinis aliejus, druska, žolelės
Virimo būdas:
Mėsą supjaustykite gabalėliais ir apkepkite karštame augaliniame aliejuje, tada šiek tiek pasūdykite, suberkite lauro lapą, baziliką ir užpilkite trupučiu virinto vandens ir troškinkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Iš sūrymo išspauskite kopūstą, jei reikia, nuplaukite. Juo ištepame mėsą, išmaišome ir paliekame viską kartu troškinti dar 15 minučių, jei reikia įpilame vandens.
Tada į mėsą su kopūstais dedame smulkiai pjaustytą svogūną, pagal skonį aitriąją papriką, 1 arb. l. rūkyta paprika. Viską išmaišykite ir palikite troškintis dar 10-15 minučių, kol visiškai iškeps. Kopūstai turi būti be skysčio, virti ir minkšti, mėsa taip pat labai minkšta. Patiekite su bet kokiu garnyru pagal savo skonį, nepamirškite pabarstyti žolelėmis!😉 Gero apetito.😊