Varškės pyragas pagal šį receptą yra švelnus, erdvus, unikalaus kreminio aromato ir varškės skonio. Tai vienas skaniausių ir lengviausių varškės kepimo receptų kiekvienai dienai. Mano šeimoje dažnai šis keksiukas išsilaiko neilgai. Vos visiškai atvėsusi, lėkštė nutrūksta.
Išvirti varškės pyragą visai nesunku ir tai gali padaryti net pradedanti šeimininkė. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sumaišyti visus ingredientus ir kepti.
Tai pats geriausias sūrio pyrago receptas, kurį žinau!
Būtinai išbandykite šį sūrio pyrago receptą. Jums ir jūsų šeimai tai patiks!
Ingridientai:
- varškė (5-9%) - 400 g
- miltai - 260 g
- cukrus - 1 puodelis (200 g)
- kiaušiniai - 4 vnt.
- grietinė - 4 šaukštai. l.
- sviestas - 40 g
- kepimo milteliai - 3 valandos l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į dubenį įmuškite 4 kiaušinius ir supilkite 200 g cukraus. Plakite mikseriu iki šviesių putų.
2. Į išplaktus kiaušinius suberkite 400 g varškės. Vėlgi, viską išplakite mikseriu iki vientisos masės. Jei norisi, varškę galima susmulkinti trintuvu arba smulkintuvu, bet man patinka, kai varškė lieka smulkiais gabalėliais.
3. Į šį mišinį supilkite 40 g lydyto sviesto ir įdėkite 4 valg. l. bet kokio riebumo grietinė.
Dar kartą viską išmaišyti.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite 260 g miltų ir 3 šaukštelius. l. kepimo milteliai.
5. Miltus su kepimo milteliais supilkite į dubenį su varškės mišiniu.
Viską sumaišome mikseriu.
6. Tešla paruošta, dabar ruošime kepimo indą.
Kepsiu metaliniame kekselyje. Formos vidurį gerai ištepkite sviestu.
Supilkite į jį miltus ir gerai paskirstykite formą. Tai daroma taip, kad pyragą lengvai ištrauktumėte iš formos. Jei kepate silikoninėje formoje, tuomet nereikia tepti ir barstyti miltais.
7. Paruoštą tešlą atsargiai perkelkite į kepimo formą ir tolygiai paskirstykite per formą.
8. Pyragą pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 60-80 minučių. Paskutines 20 kepimo minučių sumažinkite orkaitės temperatūrą 10 laipsnių.
9. Iškepusį atvėsusį keksiuką išimame iš formos ir perstatome ant indo.
Pyrago viršų pabarstykite cukraus pudra.
Varškės pyragas gavosi labai skanus ir vidutiniškai saldus. Drėgnas švelnus trupinys ir malonus varškės-grietinėlės skonis nepaliks abejingų.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com