Biskvitas yra mažai tešlos ir daug sultingo įdaro 🥰 Lengva paruošti, greitai suvalgoma 😅 Būtinai pabandykite kepti 🤗
Sudėtis: išsijoti miltai, gr. šalto sviesto, kiaušinis, druska, cukrus, vanilinas, įdaras, obuolys, citrinos sultys, cukrus, cinamonas, sviestas
Virimo būdas:
Į dubenį trintuvu išsijokite miltus, cukrų ir tris atšaldytą sviestą, įberkite druskos. Miltus su sviestu rankomis sutrinkite į trupinius. Atskirai, stiklinėje, šiek tiek įmušame kiaušinį ir įmaišome į tešlą ir vėl gerai išminkome.
☝🏼 Jei staiga tešla subyra, galima įpilti šaukštą grietinės arba ledinio vandens.
Tešlą perkeliame į maišelį ir paslėpiame šaldytuve maždaug pusvalandžiui ar valandai.
Iš obuolių išimame šerdį, supjaustome griežinėliais, užpilame citrinos sultimis. Sumaišykite cukrų su cinamonu.
Po valandos įjungiame orkaitę, kad ji įkaistų režimu „viršus-apačia“ iki 180 laipsnių.
Išimame tešlą ir ant pergamento iškočiojame 5 mm storio apskritimą.
Obuolius išdėliojame nepasiekdami 4 cm kraštų, pabarstome cukraus ir cinamono mišiniu. Obuolius aptepame sviesto gabaliukais. Tešlos kraštus suspaudžiame, formuodami šonus, susmulkiname ant obuolių. Būsimą biskvitą siunčiame kepti 40-50 min. Išimkite tešlą ir pabarstykite cukraus pudra. Padaryta 🤤 Gero apetito 😋