#kukpad4 Su gimtadieniu jūsų mėgstamiausią svetainę, broliai kulinarijos srityje!
Ingredientai: miltai + maišymui, cukrus, dideli kiaušiniai, druska, gyvos mielės, pienas + 25 ml vandens, vanilė, įdaras, varškė, mažas kiaušinis, cukrus, šviesios razinos, vanilė, sviestas (lydytas)
Virimo būdas:
Į 100 ml pieno suberiu 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir miltų, mielės, mielės tiks, sumaišome su likusiais ingredientais ir užminkome tešlą. Uždenkite ir palikite įkaitintoje orkaitėje 1 val. Kol tešla kyla, ruošiu įdarą: matuoju razinas, varškę.
Pakilusią tešlą padalinu į 16 dalių ir iškloju kolobokus ant riebalais išteptos (aliejumi) kepimo skardos. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir 20 minučių nusiųskite į šiltą orkaitę.
Stiklinę plačiu dugnu panardinu į lydytą sviestą ir tarpais išdėstytuose kolobokuose darau įdubimus.
Kuriame paskleidau varškės įdarą. Ruošinius uždengiu drėgnu rankšluosčiu ir dar 15-20 minučių siunčiu į šiltą orkaitę. Sūrio pyragus sutepu likusiu sviestu ir siunčiau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25-30 minučių.
Kai sūrio pyragai parausta, išimu ir išdėlioju atvėsti ant indo. Labai skanu, išbandykite!