Duona išlieka minkšta ir šviežia apie dvi savaites. Pasidalinsiu kaip laikau duoną, kad ji nesustingtų ir nesupelytų. Ir nereikia jo išmesti.
Apskritai duonos geriau pirkti tiek, kiek suvalgote. Geriau kasdien pirkti šviežią duoną, nei taupyti ir „taupyti“. Bet ką daryti, jei vis tiek turite daug duonos ir neturite laiko valgyti?
Tada mano patarimas pravers.
Duoną reikia supjaustyti porcijomis ir sandariai apvynioti maistine plėvele. Kiekvieną gabalėlį suvyniojame, stengdamiesi, kad tarp plėvelės ir duonos liktų kuo mažiau oro.
Dabar dedame duoną į šaldiklį. Neprarandant skonio ir savybių duona laikoma 10-14 dienų. Tereikia ją išimti ir palaukti 10-15 minučių – tiek laiko duona atitirpsta kambario temperatūroje.
Taip pat galite pašildyti orkaitėje arba keptuvėje, grilyje ir pan. Tada jis bus minkštas ir karštas viduje, o traškus išorėje.
Na, o jei duona vis tiek pradėjo pasenti, randu jai panaudojimą. Arba darau skrebučius, arba supjaustau nedideliais kubeliais ir išdžiovinu keptuvėje arba orkaitėje. Gaunami krekeriai, kuriuos vėliau galima naudoti, pavyzdžiui, Cezario salotoms ar kitiems patiekalams ruošti.
Komentaruose parašykite kaip laikote duoną?
Taip pat skaitykite:
Jei straipsnis jums buvo naudingas, spauskite like. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!