Puikus receptas gaminant sibirietišką kepsnį su mėsa ir daržovėmis su prieskoniais, kuris maloniai nustebins nuostabiu skoniu! #kukliukas
Sudėtis: kiauliena, bulvės, svogūnai, vanduo, morkos, česnakai, augalinis aliejus, pomidorų pasta, pipirų mišinys, lauro lapas, džiovintos žolės, žalias svogūnas, druska
Virimo būdas:
Dideliais gabalėliais supjaustome 1 kilogramą kiaulienos, kurią vėliau dedame į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir maišydami kepame ant stiprios ugnies ant viryklės. Smulkiai supjaustykite 2 svogūnus ir sudėkite į keptuvę su mėsa, tada sumaišykite svogūną su mėsa ir kepkite ant stiprios ugnies ant viryklės.
1 morką supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į keptuvę su mėsa ir svogūnais, po to sumaišome visus ingredientus ir toliau kepame ant viryklės ant stiprios ugnies. Supjaustykite dideliais gabalėliais 1 kilogramą iš anksto nuskustų bulvių ir sudėkite į bendrą keptuvę.
Į bendrą keptuvę supilkite 250 mililitrų šilto virinto vandens ir gerai sumaišykite visus ingredientus, tada į keptuvę įberkite druskos pagal skonį, įpilkite jame 2-3 lauro lapai, 0,5 arbatinio šaukštelio maltų paprikų mišinio, 2 šaukštai pomidorų pastos, 1 arbatinis šaukštelis džiovintų žolelių ir 2 gvazdikėliai, perspausti per presą česnako.
Visus keptuvėje esančius ingredientus sumaišome vienas su kitu ir uždengiame dangčiu, tada įjungiame viryklę į minimalų ugnį ir troškiname kepsnį 30-35 minutes, kol visiškai iškeps. Paruoštą patiekalą išdėliojame porcijomis lėkštėse, po to pagal skonį dedame smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų ir patiekiame pietums ar vakarienei prie stalo. Gero apetito, mieli draugai!
Atidžiai žiūrėkite mano žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti skanų sibirietišką kepsnį su mėsa ir bulvėmis su prieskoniais:
Mes valgome namuose, gaminame namuose! Ar norite išmokti gaminti skanų maistą? Prenumeruokite mano kulinarinį kanalą Sibiryachka virėjai – naminis maistas ir virtuvė su Elena Mashnich!