Receptą išmetė artimieji, garuose be kaulėjimo džiūvėsėliuose skanu, kepti džiūvėsėliuose irgi skanu. Maltą mėsą galima naudoti visiškai bet kokią, pagamintą iš briedžio mėsos + kiaulienos ir vištienos krūtinėlės arba briedžio ir kiaulienos mėsos, mėsos briedį galima pakeisti jautiena, nes briedis laukinė karvė, galima tiesiog pagaminti iš vištienos (aš naudojau krūtis). Kopūstai ir ryžiai ne itin jaučiami, kotletai skanūs ir sultingi. Skelbiu originalų receptą. Aš tai padariau 2 kartus didesnį. Kotletų ruošinius galima išimti šaldiklyje. Avižinių dribsnių pabarstymo sąskaita iš pradžių nebuvo krekerių, stengiuosi nevalgyti kepto maisto, todėl džiūvėsėlių tiesiog nėra. Kotletus apvolioti avižiniuose dribsniuose, o tada kepti, taip pat labai skanu.
Ingredientai: virti ryžiai, kopūsto galva, svogūnas, žalias vištienos kiaušinis, malta mėsa, Prieskoniai, druska pagal skonį, Pabarstymas, Duonos trupiniai arba avižiniai dribsniai
Virimo būdas:
Paruoškite faršą arba imkite gatavą, susmulkinkite kopūstą ir svogūną, viename inde sumaišykite maltą mėsą, kopūstą, svogūną, virtus ryžius, kiaušinius, prieskonius ir druską. Priklijuokite kotletus, dalį gatavo mišinio galite užšaldyti.
Jei darai garuose, tai pabarstyme apvolioti negalima, aš dalį apvoliojau avižiniuose dribsniuose (galite kepti arba kepti), dalis palikta neapibarstyti, o dalis – džiūvėsėliuose (smulkinti naminiai ruginiai krekeriai su karis).
Jei kepate orkaitėje, tai pirmiausia 13 minučių 200 ° viršuje + konvekcija, tada 17 minučių 200 ° viršuje + apačioje + konvekcija. Jei garinate, tada 25 minutes ant vidutinės ugnies dvigubame katile. (nuotraukoje dvigubame katile su sojos padažu).