Soba su vištiena ir daržovėmis, soba su wok daržovėmis ir Pekino kopūstu. Nacionaliniai japoniški grikių makaronai kartu su keptomis daržovėmis, vištiena ir prieskoniais suteikia nepakartojamą skonį. Rekomenduoju visiems pabandyti.
Sudėtis: soba (grikių makaronai), vištienos filė, vidutinė morka, didelė saldžioji paprika, vidutinis svogūnas, Pekino kopūstas, imbiero šaknis, kalendra, sojos padažas, austrių padažas, alyvuogių aliejus (daržovių), čili pipiras (nebūtina), sezamas patiekimui, žalias svogūnas patiekimui, balzamiko padažas padavimui
Virimo būdas:
Įkaitinkite keptuvę (geriau wok) su alyvuogių aliejumi, suberkite imbierą ir česnaką, supjaustytą plonomis juostelėmis, kalendrą. Filė supjaustykite juostelėmis, beveik iš karto sudėkite į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių (5-7 minutes).
Svogūną supjaustome pusžiedžiais, paprikas – juostelėmis, morkas – plonais slenksčiais (patogu naudoti daržovių skustuką), čili pipirus – žiedais (nebūtina). Siunčiame į keptuvę. Nemažinkime ugnies! Greitai pakepinkite.
Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstą ir nusiųskite į daržoves į daržoves. Supilkite sojų ir austrių padažą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Virkite sobą verdančiame vandenyje pagal pakuotės instrukcijas. 7 minutes. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Sudėkite į daržoves ir gerai išmaišykite.
Patiekite apibarstę smulkintais žaliais svogūnais ir sezamo sėklomis. Galite aplieti balzamiko padažu.