Įdaryti pipirai yra populiariausias rusų virtuvės patiekalas. Šį patiekalą lengva paruošti. Galite pasiimti bet kokį įdarą; mėsa, daržovės, grybai. #įdarytos paprikos #skanūs #daržovių patiekalai
Sudėtis: maža raudonoji paprika, česnakas, vidutinis svogūnas, viena morka vidutinio dydžio, ryžiai, druska, bet kokie žalumynai, vanduo, bet kokia malta mėsa, padažui gaminti:, pomidorų padažas, vandens
Virimo būdas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite česnako skilteles. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką iki auksinės rudos spalvos. Suberkite tarkuotas morkas, ryžius, druską ir 100 ml vandens ir virkite ant vidutinės, kol visiškai išgaruos drėgmė.
Maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles ir suberkite į maltą mėsą. Taip pat dedame ryžius su daržovėmis. Viską gerai išmaišykite, kad masė būtų vienalytė. Paprikų įdaras paruoštas.
Bulgarijos pipirai išvalomi iš sėklų, nuplaunami po tekančiu vandeniu ir su šaukštu užpilami malta mėsa. Įdarytas paprikas sudėkite į keptuvę arba į katilą.
Pomidorų padažą sudėkite į gilų dubenį ir įpilkite vandens. Viską gerai išmaišykite, kad padažas visiškai ištirptų vandenyje. Įdarytas paprikas su malta mėsa ir ryžius užpilkite gatavu mišiniu. Uždenkite dangčiu ir virkite valandą ant silpnos ugnies. Gero apetito!